微波爐做菜的菜譜有哪些方法技巧
微波爐做菜的方法可謂是數(shù)不勝數(shù)呢,菜色樣式豐富而且簡單易做,你知道怎幺利用微波爐進(jìn)行做菜嗎?具體有什幺步驟方法呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐做菜的菜譜,希望能幫到你。
微波爐做菜的菜譜:微波爐做月餅
材料
牛奶50克,椰漿20克,糖40克,生粉10克,黃油10克,雞蛋1只,細(xì)椰蓉20克,轉(zhuǎn)化糖漿(210g)、花生油(90g)、堿水(15g)、低筋面粉(300g)
做法
將白糖漿、堿水、生油、面粉一點點的融合,和成面團(tuán).面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.和好面分成小團(tuán),然后包入餡,有模子最好放進(jìn)去,我沒有就自己瞎捏吧,然后在表面涂蛋液(3個蛋黃一個全蛋)。放進(jìn)微波爐里,不要太大的火,大約中火就好,3-5分鐘拿出來看一下,并且刷一層蛋液,2-3次就好了。
微波爐做菜的菜譜:簡易乳酪芝士意粉
材料
意粉100克希臘乳酪2湯匙牛奶1湯匙芝士片1片黃芥末1/4茶匙鹽1/4茶匙黑椒碎適量
做法
1意粉放進(jìn)大碗內(nèi),加開水至意粉面上約 1 吋的位置,加少許份量外的鹽拌勻。放進(jìn) 700W 微波爐中,按意粉包裝指示時間減 1 - 2 分鐘用高火煮意粉,之后取出檢查,若意粉還是很硬可再用微波爐多煮 1 分鐘,重復(fù)直至意粉幾乎熟透
2意粉隔去水份,趁熱加入撕碎的芝士片及所有其他材料拌勻,放入700W微波爐用高火多煮約 2 分鐘,取出檢查拌勻即成
微波爐做菜的菜譜:馬克杯檸檬蛋糕
材料
中筋面粉3大匙糖3大匙發(fā)粉/泡打粉1/4小匙鹽1/8小匙蛋1顆植物油2大匙檸檬皮1小匙檸檬汁2大匙
做法
1這個食譜可做一個普通大小的馬克杯蛋糕。植物油可用菜油,花生,橄欖油也可。也可加入藍(lán)莓,也超配的!
2先將面粉,糖,發(fā)粉,鹽在馬克杯內(nèi)拌勻
3然后下一顆蛋,植物油,檸檬皮及檸檬汁,用叉拌勻(可加入藍(lán)莓拌勻)
4然后放入微波爐,用最大火力,加熱一分鐘,然后看一看,再加熱30秒,如中間已變硬(不是水水的便可)。否則再加熱30秒至一分鐘即成!
微波爐做菜的菜譜:微波爐杯子蛋糕
材料
主料:熟香蕉1條,花生醬3大匙,雞蛋 (大,1顆),無糖可可粉2大匙,細(xì)砂糖1大匙
器具:適合用在微波爐的陶瓷杯
做法
1、用湯匙/叉子把香蕉按壓成泥狀
2、加入花生醬 ( 不喜歡花生醬的也可以換成別的果仁醬:核桃醬/杏仁醬)
3、把雞蛋打入杯子里 , 再和香蕉泥和花生醬攪拌均勻 )
4、加入可可粉和砂糖 再攪拌均勻即可
5、把裝著面糊的杯子放進(jìn)微波爐里 ( 800瓦特 - 2分鐘30秒 , 1200瓦特- 1分鐘30秒)
小訣竅
如果過了我所建議的時間,蛋糕仍然沒熟的話, 建議再叮多幾個30秒,直到蛋糕全熟為止。
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