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咖喱雞肉飯的4種家常做法

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咖喱雞肉飯的4種家常做法

  咖喱雞肉飯具有抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖的功效。你想了解好吃美味的咖喱雞肉飯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦咖喱雞肉飯的4種家常做法。

  咖喱雞肉飯的家常做法1

  材料

  去骨去皮雞腿肉,洋蔥半個、香菇、蘑菇

  調(diào)味料:醬油、sake(清酒)、咖哩粉、白飯、水

  做法

  1‧洋蔥切絲、香菇和蘑菇切片、雞腿去骨切小塊(雞皮自己決定)、一大匙醬油、一大匙清酒、適量水拌勻后,加蓋放入微波爐加熱5-7分鐘。

  2‧取出加入咖哩粉,攪拌后微波7-10分鐘。

  3‧將做好的咖哩雞與飯做太極圖排列。

  咖喱雞肉飯的家常做法2

  材料

  好侍百夢多咖喱一盒(100克),雞腿3個(350克),土豆一個(250克),洋蔥半個(200克),胡蘿卜100克,清水500克

  做法

  1.雞腿斬小件,土豆和胡蘿卜削皮后切小件,洋蔥切小件

  2.鍋里放油,燒熱,把全部材料放進鍋里,稍煎一下再翻炒均勻

  3.翻炒至雞肉變色,加入500克清水

  4.大火煮開,轉(zhuǎn)小火,撇干凈浮沫

  5.小火煮10分鐘以后,關(guān)火,放進100克的好侍百夢多咖喱塊

  6.用鍋鏟攪拌,至咖喱完全融化

  7.重新開小火,燉煮5分鐘至咖喱濃稠即可

  8.撒上一點蔥花,跟米飯擺在一起(或把咖喱雞肉直接澆在米飯上面),就成為香濃美味的咖喱雞肉飯了

  咖喱雞肉飯的家常做法3

  材料

  雞胸肉一塊,咖喱雞調(diào)料一袋,土豆一個,胡蘿卜一根,元蔥一只,橄欖油一大匙

  做法

  1.雞胸肉洗干凈后切成2cm左右的塊

  2.土豆、胡蘿卜、元蔥也切成相應(yīng)大小的塊

  3.咖喱雞調(diào)料準(zhǔn)備好

  4.將咖喱雞調(diào)料倒入碗中,加清水400ml攪拌均勻待用

  5.炒鍋燒熱,放一大匙橄欖油,倒入雞塊炒至變色

  6.加入土豆、胡蘿卜、元蔥繼續(xù)炒2、3分鐘

  7.倒入事先調(diào)好的咖喱雞調(diào)料汁

  8.大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘左右

  9.至湯汁濃稠即可

  咖喱雞肉飯的家常做法4

  材料

  2-3人份:

  現(xiàn)成咖喱塊(偶買的是好伺-百夢多咖喱,2辣的),雞腿2只,白洋蔥(小的)1個,紅蘿卜(小的)1條,馬鈴薯(小的)1個,醬油,鹽,糖

  做法

  【預(yù)備動作】:

  1、先煮好2量杯的米,千萬別忘了,哈哈~

  2、先將買來的雞腿拆肉(新手最好能買到去骨的,像我自己弄,都沒肉吃了,哈哈~~),然后把雞腿肉的筋切斷(可以切成塊,也可以不切成塊,煎好再切),這樣煎煮的時候,肉就不會收縮得厲害而導(dǎo)致肉硬。然后用點醬油、鹽、糖稍微腌一下。

  3、白洋蔥、馬鈴薯和紅蘿卜分別去皮切塊(其實是切小塊一點會比較好,不過我開始覺得大塊有氣勢,哈哈,然后煮的時候要拼命弄小點,累死,所以別學(xué)喲,哈哈)~

  【開始咯】:

  1、開鍋熱油,先將腌好的雞腿肉下去兩面煎香(帶皮的話,皮的那面先朝下)煎到8-9成熟即可~起鍋后,用刀或者剪刀切、剪成塊狀即可

  2、先下洋蔥,爆炒到微焦后,下胡蘿卜塊和馬鈴薯塊一起炒,等都金黃后,加入炒好的雞肉,再倒入200cc的水(這時候的步奏就是照著咖喱盒的去做咯,我這款一共六塊,適合5-6人吃,下400cc的水)

  3、等水再滾后,加入咖喱塊,然后熄火,慢慢攪拌到融化,再開小火煮個5分鐘,等湯汁濃稠了,就OK咯!


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