蒜蓉蒸鮑魚的做法圖解
大蒜行滯氣,暖脾胃,消癥積,解毒,殺蟲。大蒜有行氣消積,殺蟲解毒的功效。你了解蒜蓉蒸鮑魚要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蒜蓉蒸鮑魚的圖解做法。
蒜蓉蒸鮑魚的食材準(zhǔn)備
蒜蓉蒸鮑魚的具體做法步驟
1.用鹽水泡一下,刷干凈
2.蒜蓉?zé)嵊统聪?/p>
3.把蒜蓉放到鮑魚上面
4.放到已燒開水的鍋里蒸十五分鐘
5.香噴噴的鮑魚來了
大蒜的吃法
1、搗碎生吃
我們很多人都把大蒜作為一種調(diào)味品放入菜里,其實這在一定程度上破壞了大蒜的營養(yǎng)。正確健康的吃法是把大蒜搗碎后生吃,這樣有助于大蒜素的生成,大蒜素可以起到延緩衰老,抗癌,殺菌的作用。而高溫加熱大蒜素會隨著熱氣蒸發(fā)掉,不利于大蒜素的形成,所以在吃大蒜時盡量選擇生吃,要注意把大蒜搗碎成泥,而不是用刀切成蒜末,并且還要注意要先放10-15分鐘后再食用,這樣可以讓大蒜素有充足的時間的產(chǎn)生。大蒜還可以和肉餡一起攪拌均勻,做成春卷、夾肉面包、餛飩等,還可以做成大蒜紅燒肉、大蒜面包。記住一定要熟吃的話可以減少大蒜的烹飪時間。
2、控制數(shù)量
大蒜雖然有著許多的好處,但是不要吃的太多,每天兩三瓣就可以了。吃大蒜并不是吃得越多越好,因為大蒜吃多了會影響維生素B的吸收,大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用,同時大蒜吃得過多大蒜素會刺激腸胃引起腸胃不適。所以大家不要吃得過多哦!另外要特別注意,大蒜不宜空腹食用。
3、做成糖醋蒜
糖醋蒜就是將糖,醋,大蒜按照一定的比例做成的。做法也很簡單,一般的做法是:將醋和糖按照自己的口味調(diào)好后熬熟后放涼,把大蒜剝皮晾一兩天,放入醋內(nèi)把口封嚴(yán)實,放于陰涼處10-15天后就可以食用了。糖醋蒜把糖和醋結(jié)合在一起營養(yǎng)價值非常豐富,經(jīng)常食用可以健脾開胃,增加食欲。
4、做成綠茶蒜
綠茶蒜就是將大蒜和綠茶結(jié)合在一起,我們在制作時要先把大蒜搗成泥,在綠茶中加入少量的水燒開,再把蒜泥倒進(jìn)去,加入少量的糖放涼就可以了。綠茶蒜可以清熱解毒,消除浮腫,有利于人體健康,但是要注意當(dāng)天食用剩下的第二天不可以食用,因為綠茶蒜放久了會變質(zhì)里面會形成致癌物質(zhì)。