在挑選蘿卜時，應(yīng)挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。你想了解好吃美味的蘿卜排骨湯要怎么做嗎?下面是學習啦小編給你精心整理蘿卜排骨湯的家常做法，僅供參考。

　　蘿卜排骨湯的家常做法一

　　蘿卜排骨湯的材料

　　排骨300克　　胡蘿卜300克　　玉米2根　　生姜1小塊　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙

　　蘿卜排骨湯的做法

　　1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松;

　　2.排骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙;

　　3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開后改小火煲2 小時;

　　4.加精鹽、味精即可。

　　注意

　　清淡可口，營養(yǎng)豐富。往排骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。

　　蘿卜排骨湯的家常做法二

　　蘿卜排骨湯的材料

　　排骨，海帶結(jié)，白蘿卜，姜片，料酒，鹽

　　蘿卜排骨湯的做法

　　1.海帶結(jié)提前泡發(fā)，白蘿卜洗凈去皮切塊。

　　2.排骨洗凈，用開水汆一下?lián)瞥觥?/p>

　　3.沙鍋內(nèi)放水，水開后放排骨、姜片、料酒，再大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時左右。

　　4.再將海帶結(jié)和白蘿卜放入，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

　　5.最后加適量鹽調(diào)味即可。

　　蘿卜排骨湯的家常做法三

　　蘿卜排骨湯的材料

　　排骨，干海帶結(jié)，白蘿卜，姜片，料酒，鹽

　　蘿卜排骨湯的做法

　　1.干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈。

　　2.白蘿卜去皮洗凈切塊備用。

　　3.排骨切塊洗凈，入沸水汆燙一下?lián)瞥觥?/p>

　　4.鍋內(nèi)到滾水，放入排骨，姜，料酒大火燒開轉(zhuǎn)至小火慢燉一小時左右。

　　5.在將海帶結(jié)和白蘿卜放入，大火燒滾，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20-30分鐘。

　　6.最后加適量鹽調(diào)味。

　　蘿卜排骨湯的家常做法四

　　蘿卜排骨湯的材料

　　排骨，玉米，白蘿卜，鹽，姜片，蔥，料酒，雞精

　　蘿卜排骨湯的做法

　　1、玉米切斷，排骨切塊，白蘿卜切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷。

　　2、排骨洗凈入開水鍋中焯一下?lián)瞥鲈傧磧簟?/p>

　　3、將排骨放入砂鍋里，加姜片、蔥斷和料酒，大火開后轉(zhuǎn)小火燉一個小時。

　　4、加入切塊的白蘿卜和玉米再燉半小時，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

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