蓮藕排骨湯的4種好吃美味做法

　　蓮藕排骨湯的功效有清熱涼血這一項(xiàng)，這是因?yàn)樯徟哼@種食材生性屬寒，對(duì)于體熱者有清熱的作用，可以幫助生津，緩解熱渴、咳血等癥狀。你喜歡吃蓮藕排骨湯嗎?你知道要怎么做蓮藕排骨湯嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蓮藕排骨湯的4種好吃美味做法。

　　好吃美味的蓮藕排骨湯做法1

　　材料

　　主料：新鮮排骨、蓮藕

　　輔料：鹽、蔥段、生姜、陳皮、花椒

　　做法

　　1、排骨洗凈放入冷水中，燒開約五分鐘，焯過，再洗凈備用。

　　2、蓮藕兩截去皮，切滾刀塊，過水，去除淀粉，備用。

　　3、排骨、藕塊，放入大沙鍋中，再放入蔥段、姜片、陳皮、花椒等，一次放入足夠多的水(中途不要再加水)，蓋上鍋蓋，開大火煮開，注意不要沸騰溢出來。

　　4、水開后保持中到大火，一直煮30-40分鐘左右，再改中火燉1-1.5小時(shí)左右，湯好，加入適量鹽，不需要加雞精，湯已經(jīng)很鮮美了。

　　5、盛入湯碗，可以加蔥花和少許胡椒粉(也可以不加)，開吃!

　　好吃美味的蓮藕排骨湯做法2

　　材料

　　豬排骨、鮮藕、生姜、精鹽、小蔥

　　做法

　　1、豬排骨斬成小段，藕削皮切滾刀塊，生姜切大片。

　　2、把斬成段的豬排下開水，煮沸撇去浮沫，撈出。

　　3、砂鍋內(nèi)添足水，放入焯過水的豬排、姜片大火煮開后改小火燉。

　　4、半小時(shí)后放入切好的藕，繼續(xù)文火煮半小時(shí)。

　　5、等藕熟爛后加精鹽，稍燉入味。

　　好吃美味的蓮藕排骨湯做法3

　　材料

　　玉米適量 胡蘿卜適量 胡椒粉適量 鹽適量 雞精適量 姜適量 花椒 適量 排骨適量 蓮藕適量

　　做法

　　冬天來了，要喝湯才暖和~~排骨蓮藕湯，女人的養(yǎng)顏湯哦!很有營(yíng)養(yǎng)呢!1

　　藕用滾刀切成塊，玉米切成截，胡蘿卜切成小塊2

　　貓貓還特意雕成了桃心和貓頭的形狀~·嘿嘿~~)3

　　排骨在水里煮幾分鐘，去血沫以后撈起來洗干凈。在鍋里面重新放水，加入排骨，姜片，花椒數(shù)粒，少量鹽4。燉半小時(shí)左右加入藕，胡蘿卜，玉米。。繼續(xù)燉半小時(shí)，別忘了加鹽，味精，蔥白斷，出鍋前加少量胡椒粉。

　　好吃美味的蓮藕排骨湯做法4

　　材料

　　排骨，西紅柿，蓮藕，姜片，蔥段

　　做法

　　1.排骨洗凈，放入涼水鍋中，煮開后撇去沫子，撈出洗干凈

　　2.砂鍋內(nèi)放開水，放入排骨、蔥斷和姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)

　　3.蓮藕去皮切塊，放入砂鍋中，煲30分鐘

　　4.西紅柿切塊，放入砂鍋再煲20分鐘左右，調(diào)入鹽即可味的蓮藕排骨湯