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芋頭卷的可口做法

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芋頭卷的可口做法

  食用芋頭對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。芋頭解毒防癌的功效。芋頭卷有哪些好吃的做法呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦芋頭卷的可口做法。

  芋頭卷的可口做法推薦1

  材料

  瘦牛肉末250、芋頭1|2斤、生抽75毫升,蠔油10克,香菇5朵,胡蘿卜、蔥2根,1棵,切細(xì),蒜2瓣、雞粉4克,玉米油20克

  做法

  1、芋頭去皮蒸熟壓成泥,香菇和胡蘿卜切成丁、用煎鍋將肉末炒熟。將油瀝干后把肉末加芋頭里,加香菇和胡蘿卜、蠔油、生抽、蒜和雞粉。拌均勻備用。

  2、在春卷皮的一角掃上清水,容易粘口,把(1)之拌好的餡放在春卷皮上,包成小卷。

  3、用鍋燒滾三杯油,放下芋卷炸至微金黃色,瀝干油分,排在碟上。

  芋頭卷的可口做法推薦2

  材料

  主料:牛肉400克。芋頭1塊。

  輔料:東谷醬油適量。香油適量。雞精適量。料酒適量。黑椒碎適量。孜然粉適量。生粉適量。雞蛋一個(gè)。白糖適量。

  做法

  1,牛肉切片,用料酒、醬油、孜然、黑胡椒、雞精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分鐘

  2,芋頭去皮切小長(zhǎng)條

  3,芋頭用油炸成金黃色,撈出

  4,將一片牛肉裹上一塊芋頭

  5,碼放在盤中,沸水旺火蒸籠蒸7~8分鐘

  6,蒸好的牛肉卷取出,將盤中的湯汁潷到炒鍋中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可

  芋頭卷的可口做法推薦3

  材料

  黑糯米1杯,白糯米1/2杯,香芋(大芋頭)1個(gè),糖1/4杯

  做法

  1、黑糯米、白糯米用清水浸泡1小時(shí),淘洗干凈;

  2、入電飯鍋加適量水,煮熟后加糖拌勻成餡。

  3、將香芋去皮,切成薄片(考驗(yàn)刀工,也考驗(yàn)?zāi)托牡臅r(shí)候到了哈),在薄芋片上鋪上餡料,卷起后入蒸籠蒸10分鐘即可。

  芋頭卷的可口做法推薦4

  材料

  雞蛋5個(gè),低筋面粉85克,白砂糖65克,玉米油40克,牛奶60克,白醋5滴,山藥1小段,干玫瑰花3克,蘭莓醬適量,煉乳少許

  做法

  1、蛋黃、蛋白分打在兩個(gè)無水無油的盆里。

  2、用手動(dòng)打蛋器將蛋黃攪勻,之后加牛奶、玉米油拌勻后加30克白砂糖,待糖完全溶化后分2次加入過篩的低筋面粉,攪拌成蛋糕糊。

  3、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白,分別加入白醋及余下的白砂糖,打至硬性發(fā)泡。

  4、將蛋黃、蛋白糊分2次翻拌在一起成為蛋糕糊。

  5、將干玫瑰花撒在烤盤的油紙上,放蛋糕糊抹平,震去氣泡,放入預(yù)熱好170度的烤箱中層18分鐘左右。

  6、將蒸熟后的山藥碾壓成泥,加入蘭莓果醬,再加適量煉乳做成餡料。

  7、烤好的蛋糕放在烤網(wǎng)上晾溫,里面抺上餡料卷成卷,放入冰箱冷藏之后切片即可。

  芋頭卷的可口做法推薦5

  材料

  主料:香芋250克,豆腐衣2張,生粉500克,

  調(diào)料:番茄沙司50克,糖3小時(shí),醋1小匙,鹽少許,素雞粉1小匙

  做法

  1、香芋煮熟,豆腐衣剪成長(zhǎng)10公分,寬4公分的長(zhǎng)方形。

  2、香芋揉成泥,加鹽調(diào)味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。

 
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