經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定;同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。平時生活中你會做菠菜豬肝湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理菠菜豬肝湯的家常做法。

　　菠菜豬肝湯的做法【1】

　　菠菜豬肝湯的材料

　　主材：菠菜，豬肝，

　　調(diào)料：姜片，豬油少許，鹽.

　　菠菜豬肝湯的做法

　　1，將豬肝洗凈濾去血水后切片。

　　2，切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈.

　　3，豬肝放入碗里，用滾水倒入后再將水倒出，如此反復(fù)幾次.(此時豬肝基本已經(jīng)燙熟，并已洗去血水與表面的一層渾濁物.燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩)

　　4，鍋內(nèi)放入豬油，姜片，炒出香味后加入水(高湯更好).水燒開后放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鐘即可.

　　菠菜豬肝湯的做法【2】

　　菠菜豬肝湯的材料

　　豬肝200克，菠菜100克，蔥5克，姜5克，鹽1/2茶匙(3克)

　　菠菜豬肝湯的做法

　　1，豬肝一塊洗凈

　　2，菠菜洗凈

　　3，將豬肝切片后泡水10-30分鐘

　　4，鍋中放油，倒入切好的蔥姜末

　　5，爆香后，倒入適量的水

　　6，倒入豬肝

　　7，下入菠菜

　　8，菠菜變色后，放入適量的鹽調(diào)味即可.

　　菠菜豬肝湯的做法【3】

　　菠菜豬肝湯的材料

　　豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥

　　菠菜豬肝湯的做法

　　1.豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉?？淳W(wǎng)上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。

　　2.鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根

　　3.姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)三花酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著放進(jìn)菠菜，再放鹽調(diào)味即可

　　菠菜豬肝湯的做法【4】

　　菠菜豬肝湯的材料

　　菠菜400克，豬肝150克，生姜幾片、鹽、油、酒

　　菠菜豬肝湯的做法

　　1.豬肝整塊放在清水里泡1個小時，然后切薄片，放進(jìn)姜片、鹽、油、酒拌勻

　　2.鍋里燒4~5碗清水，水開后，放進(jìn)洗干凈的菠菜

　　3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水里

　　4.菠菜斷生后，倒進(jìn)腌好的豬肝，打開鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色后再煮3~5分鐘，放鹽調(diào)味即可