西蘭花，又稱花椰菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜。 西蘭花起源于歐洲地中海沿岸，因其營養(yǎng)豐富、口感絕佳，被《時(shí)代周刊》雜志推薦為十大健康食品中排名第四。你喜歡吃蒜蓉西蘭花嗎?你知道要怎么做蒜蓉西蘭花嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理蒜蓉西蘭花的家常做法，僅供參考。

　　蒜蓉西蘭花的家常做法一

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花1只 大蒜適量 鹽

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1、西蘭花用刀分成大小適當(dāng)?shù)囊欢涠洹?/p>

　　2、鍋里燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時(shí)候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。

　　3、西蘭花撈出過冷水沖洗。

　　4、鍋燒熱，放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香。

　　5、倒入西蘭花，翻炒一下。

　　6、用調(diào)料瓶裝的鹽(瓶口有網(wǎng)眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關(guān)火出鍋盛盤。

　　蒜蓉西蘭花的家常做法二

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1、將西蘭花改刀成塊。

　　2、鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控凈水。

　　3、鍋復(fù)上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香后，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調(diào)勻，再倒入西蘭花翻勻即可。

　　蒜蓉西蘭花的家常做法三

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花，紅蘿卜，蒜茸，鹽

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1.西蘭花切成小朵，紅蘿卜切片，把這兩樣放到開水里焯一下，撈起瀝干水分。

　　2. 鍋里放油燒熱，下蒜茸爆香，放入瀝干水分的西蘭花，紅蘿卜一起炒，最后放鹽調(diào)味。

　　通常把煮西蘭花的水加一點(diǎn)兒到鍋里，稍煮片刻勾芡，更入味，因?yàn)辄c(diǎn)點(diǎn)和他爸都不喜歡吃勾芡的東西，所以勾芡這步就省了。

　　蒜蓉西蘭花的家常做法四

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花1朵，蒜末適量，鹽適量，雞精適量

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1.將西蘭花洗凈后切成小朵，焯水后待用。

　　2.鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香后將西蘭花倒入同炒，快熟時(shí)用適量鹽同雞精調(diào)味即可。

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