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冬天吃什么防止感冒飲食禁忌

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  冬季天氣寒冷、體質(zhì)較弱的人們?nèi)菀?a href='http://m.rzpgrj.com/yangsheng/ganmao/' target='_blank'>感冒,做好日常防護(hù)和飲食調(diào)理,冬天吃什么防止感冒?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。

  冬天吃防止感冒的食物

  一、紅棗桂圓姜茶

  材料:干桂圓60g,紅棗50g,生姜15g,冰糖30g,紅糖10g,清水500ml。

  做法:

  1、紅棗洗干凈后對(duì)半剖開(kāi)并去核,生姜切成細(xì)絲。

  2、鍋中放入500ML左右的水,加入除紅糖以外的所有材料,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。

  3、加入紅糖再次煮沸即可食用,建議最好趁熱飲用。

  功效:冬季體內(nèi)易累積寒氣,姜茶是傳統(tǒng)的保健飲品。冬季養(yǎng)生喝姜茶,能暖身御寒防感冒。

  二、蟲(chóng)草花百合燉烏骨雞湯

  材料:蟲(chóng)草花10克,百合20克,蓮子10克,枸杞子8克,烏雞半個(gè),姜和料酒適量

  做法:

  1、烏雞用沸水過(guò)一下后,混合姜和料酒腌制10分鐘。

  2、再將所有材料都一同放入湯鍋中,加入適量的清水,開(kāi)始大火熬煮。

  3、待湯水沸騰后即可調(diào)為小火。最后調(diào)味即可飲用。

  功效:滋陰潤(rùn)肺,預(yù)防咳嗽感冒。

  三、咸橄欖蘆根湯

  材料:蘆根60克,橄欖8個(gè)。

  做法:

  1、提前洗凈橄欖,用食鹽浸泡四個(gè)小時(shí)。

  2、隨后將材料一同放入湯鍋中,加入清水開(kāi)始熬煮。

  3、注意水沸騰后要改為中火繼續(xù)煲,最后趁熱飲用。

  功效:驅(qū)寒潤(rùn)肺,生津止渴。

  四、薄荷粥

  材料:薄荷15克,粳米60克,冰糖適量。

  做法:先將薄荷煎取藥汁候涼,取粳米加水煮粥,待粥將成時(shí),加入薄荷汁及冰糖即可。稍溫即服,得汗最佳。

  功效:薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護(hù)胃作用。用于素有胃病,新感風(fēng)熱者最為適宜。

  五、白蘿卜排骨湯

  材料:白蘿卜1個(gè),排骨280克,蔥1支,香菜1棵,鹽1/3湯匙,濃縮雞汁1湯匙,料酒1/3湯匙,香油1/2湯匙,胡椒粉1/3湯匙。

  做法:

  1、白蘿卜去皮洗凈,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒后,撈起瀝干水。

  2、蔥切成蔥花,香菜切成末。

  3、排骨洗凈,剁成2厘米長(zhǎng)的段,放入沸水中燙30秒,撈起瀝干水。

  4、鍋內(nèi)注入4碗清水,放入白蘿卜和排骨,加蓋大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮45分鐘。

  5、添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿卜、排骨一同攪勻入味。灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋。

  功效:俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”,可想而知冬季吃蘿卜有不少的好處。白蘿卜煮水能起到殺菌消毒,冬季多飲用的話(huà),還能夠預(yù)防感冒的發(fā)生,所以建議冬天的時(shí)候多喝一些白蘿卜煮水,此款白蘿卜排骨湯就很不錯(cuò)。

  感冒患者的飲食原則

  1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等現(xiàn)象,故飲食應(yīng)清淡稀軟,易于消化吸收。飲食宜少量多餐。

  2、感冒病人多有發(fā)熱、汗出等癥狀,或因服用解表藥而汗出。因此應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分,足量的水分還能稀釋血液中的毒素,加速代謝物的排泄,從而減輕感冒的癥狀,縮短病程。

  3、蔬果屬堿性食物,攝食后不利于病毒、細(xì)菌等微生物的繁殖,因此,多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,對(duì)病毒有一定的抑制作用。

  4、紅色的食物富含胡蘿卜素,對(duì)感冒的痊愈也非常有幫助。

  飲食禁忌

  1、忌甜膩食物 ,甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運(yùn)化,痰濕滋生,加重咳嗽、咳痰之癥。故感冒患者不適宜食甜點(diǎn)心、蛋糕、糯米糕點(diǎn)。

  2、忌辛熱食物辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰,使痰變粘稠,不易咳出,使頭痛、鼻塞加重。

  3、忌燒烤煎炸之品燒烤、煎炸食物,諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等,雖氣香味美,但不易消化,使康復(fù)延遲,不利疾病早日痊愈。

  4、忌刺激性強(qiáng)的調(diào)味品咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強(qiáng)烈的刺激性,對(duì)呼吸道粘膜不利,使之干燥、痙攣,引起鼻塞、嗆咳等癥,加重病人的癥狀。故感冒患者,不宜食之。

  5、忌海魚(yú)、柿子、煙、酒等。

  6、忌飲食不節(jié),飲食不節(jié)會(huì)使感冒遷延難治。

  7、風(fēng)寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲;風(fēng)熱感冒發(fā)熱期,應(yīng)忌用油膩葷腥及甘甜食品;風(fēng)熱感冒恢復(fù)期,也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物。暑濕感冒,除忌肥膩外,還忌過(guò)咸食物如咸菜、咸帶魚(yú)等。

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冬天吃什么防止感冒飲食禁忌

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