冬天吃什么可以補(bǔ)腎
冬季補(bǔ)腎吃什么?冬季是補(bǔ)腎的好時(shí)節(jié),補(bǔ)腎其實(shí)沒(méi)有那么復(fù)雜,日常飲食就可以做到。那么,冬季補(bǔ)腎吃什么呢?下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
冬天吃什么蔬菜可以補(bǔ)腎
花菜
花菜也有人叫花椰菜,椰菜花,是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜?;ú酥芯S生素C含量特別高?;ú司哂?a href='http://m.rzpgrj.com/yangsheng/ziyin/' target='_blank'>滋陰解毒的功效,特別是對(duì)于熱毒傷陰,口干舌燥等癥狀有著良好的作用。同時(shí)不可忽視的是花菜也具有補(bǔ)腎強(qiáng)體的功效?;ú瞬荒透邷?,用熱水稍微微焯一下就可以了,不需要過(guò)多的翻炒。
洋蔥
現(xiàn)實(shí)生活中很多人都不喜歡吃洋蔥,是因?yàn)椴幌矚g洋蔥的那種味道。其實(shí)洋蔥被譽(yù)為菜中皇后,有消炎抑菌等作用。同時(shí)洋蔥中富含鉀、維C等微量元素,具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效,特別適合男性朋友吃。
韭菜
韭菜被譽(yù)為是壯陽(yáng)菜,具有溫中下氣,補(bǔ)腎益陽(yáng)等功效。同時(shí)韭菜大量的維生素和粗纖維能增進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)治療便秘有一定的效果。
山藥
山藥素有神仙之食之稱,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是我們冬季補(bǔ)腎養(yǎng)腎的最佳蔬菜之一,也是人類最早食用的食品之一。山藥含有豐富的黏蛋白,淀粉酶等物質(zhì),對(duì)人體的腎有很大的滋補(bǔ)作用。同時(shí)山藥對(duì)消化不良等消化系統(tǒng)疾病也有一定的治療效果。
芋頭
芋頭在我國(guó)的南方普遍種植,口感細(xì)軟香糯,而且無(wú)毒且易于消化。中醫(yī)認(rèn)為芋頭性平,味甘,具有益胃,止痛消炎,補(bǔ)肝益腎,補(bǔ)中氣等效果。芋頭中豐富的維生素可以加速新陳代謝。芋頭一定要蒸熟了吃,吃了不熟的芋頭喉嚨會(huì)發(fā)癢。我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的芋頭蒸排骨就是一個(gè)很好的冬季補(bǔ)腎菜。
冬天補(bǔ)腎食療
1、花生紅棗湯
材料:連衣花生200克,紅棗30~50克。
做法:紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效:健脾益腎。紅棗味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈目眩、神疲乏力、記憶力減退者食用。
2、黑豆排骨湯
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋,大火煮開(kāi);開(kāi)鍋后,用大火煮30分鐘左右,撇凈浮沫;加入黑豆,再煲2小時(shí)左右,最后加鹽調(diào)味。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血。因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補(bǔ)腎養(yǎng)血,對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、參杞羊肉湯
材料:羊肉1000克,黨參20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法:上物除羊肉外,入砂鍋加水煎煮30分鐘后,倒出藥汁。將羊肉切成小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料,腌漬入味,放入鍋中,加藥汁及適量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。
功效:本湯可用于陽(yáng)虛氣血不足,癥見(jiàn)面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。
4、栗子粥
材料:板栗50g,粳米100g。
做法:煮粥食之。
功效:可做主食,板栗既能與粳米一起健運(yùn)脾胃,增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無(wú)力、步履蹣跚等癥狀者服食,對(duì)老人腎虛大有裨益。另外,板栗生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜吃太多,反之易傷脾胃。
5、芪棗羊骨粥
材料:羊骨1000克左右,黃芪30克,大棗10枚,粳米100克。
做法:先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然后取汁代水煮粥,待粥將成時(shí),加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味,稍煮即可。溫?zé)峥崭故秤茫?0~15日為1個(gè)療程。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)筋,健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效。羊骨性味甘溫,有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無(wú)力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。
6、芹菜糯米粥
材料:芹菜15克,糯米30克,鹽、味精、麻油適量。
做法:將糯米淘凈瀝干水,放入鍋中炒黃后取出。芹菜洗凈切細(xì)末。糯米煮熟后,放入芹菜燙熟,加適量鹽、味精、麻油,攪勻即可食用。每日1-2次,可作早、晚餐食用。
功效:能補(bǔ)中益氣、清熱利水、補(bǔ)血涼血,可用于慢性腎炎日久,排尿不暢,尿血或小便渾濁如米湯水樣。
7、海金砂薏仁粥
材料:海金砂15克,薏仁90克,白糖適量。
做法:將海金砂加水適量,煎取汁一碗,加入淘凈的薏仁的水適量入鍋內(nèi),煮粥三碗,再與藥計(jì)一碗混合均勻,加白糖適量。
功效:可作主食服用,能健脾利水,通淋,排石。適用于慢性腎炎、腎結(jié)石、尿道結(jié)石告等疾病患者作食療。
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