前列腺癌是男性生殖系最常見的惡性腫瘤，在飲食要做好預(yù)防準(zhǔn)備，預(yù)防前列腺癌的食物有哪些？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　預(yù)防前列腺癌的食物

　　1、石榴汁

　　其中含有大量多酚黃烷類化合物，具有抗氧化和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。流行病學(xué)研究表明，攝入富含酚類化合物的水果和蔬菜與低癌癥死亡率有關(guān)。石榴汁作為一種富含抗氧化劑的產(chǎn)品，實(shí)驗(yàn)室一直致力于研究其預(yù)防前列腺癌的潛能。因?yàn)楣I(yè)加工過程中提取了果皮中的某些鞣酸，商品石榴汁中黃烷類化合物含量豐富，因此食用石榴汁尤其是包括果皮在內(nèi)加工出來的石榴汁是有益的。

　　2、茶

　　茶是僅次于水在世界范圍內(nèi)廣泛飲用的飲料。綠茶、烏龍茶和黑茶均由茶樹的葉子制成，因?yàn)楣に嚥煌率顾鼈兊?a href='http://m.rzpgrj.com/xuexifangfa/huaxue/' target='_blank'>化學(xué)成分及風(fēng)味迥異。綠茶中含有一些多酚類化合物，包括幾種多酚和沒食子表兒茶素五倍子酸鹽(EGCG)，可安全飲用。一項(xiàng)對(duì)49名實(shí)體瘤病人的研究發(fā)現(xiàn)，每次飲用3.5～4杯綠茶，每日3次，容易耐受，并能安全飲用至少6個(gè)月。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用綠茶的男性前列腺癌的發(fā)病率較低。另有研究發(fā)現(xiàn)，飲用大劑量綠茶的亞洲男性前列腺癌的發(fā)病率比西方男性低。

　　3、豆類

　　豆類的功能及其所含的植物雌激素對(duì)前列腺癌的預(yù)防作用一直是研究的熱點(diǎn)。多數(shù)研究都集中在兩類異黃酮，特別是5，7，45-三羥基異黃酮和異黃酮苷。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，飲食中富含豆制品的人群前列腺癌的發(fā)病率低，據(jù)報(bào)道，中國(guó)和日本的男性前列腺癌發(fā)病率比美國(guó)出生的男性低，美國(guó)的亞洲移民前列腺癌的發(fā)病率與美國(guó)人一致。飲食中豆制品的攝入可能是導(dǎo)致上述差別的原因，因?yàn)檎{(diào)查發(fā)現(xiàn)亞洲人飲食中平均豆制品的含量是標(biāo)準(zhǔn)美國(guó)飲食的10倍，亞洲人異黃酮的攝入量為50mg/d，而美國(guó)人僅為2～3mg/d。在對(duì)美國(guó)12395名探險(xiǎn)者飲食習(xí)慣的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，每天飲用1次以上豆奶的男性前列腺癌的發(fā)病率比不飲用者降低70%。

　　4、菠菜

　　菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護(hù)視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌;預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆;降血壓、抗感染、促進(jìn)骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的常客。

　　5、胡蘿卜

　　富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。除了防癌，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)耳朵、眼睛和腸胃的健康。

　　6、洋蔥

　　經(jīng)常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。

　　7、富硼食物

　　硼是一種廣泛存在于水果和果仁中的元素，男性在飲食中攝入足夠數(shù)量硼元素可以降低前列腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。研究人員對(duì)76名被確診患有前列腺癌的男性的飲食習(xí)慣與7751名健康男性做了對(duì)比。分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食物和飲料中硼的含量越豐富，患前列腺癌的危險(xiǎn)性減少的幅度就越大。硼的這種保護(hù)性作用不受其他危險(xiǎn)因素如年齡、吸煙、肥胖和種族的影響。富含硼元素的食物包括花生、杏、葡萄、干果、鱷梨、紅酒和葡萄汁。

　　8、番茄

　　前列腺癌與自由基引起的DNA(脫氧核糖核酸)氧化破壞有關(guān)。男性每天吃一盆由番茄醬做成的意大利粉，堅(jiān)持三周以上，可以大大降低體內(nèi)的DNA破損和前列腺特異性抗原(PSA)的水平。研究員認(rèn)為，番茄富含番茄紅素，可以抵消自由基的作用。番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿卜素中最強(qiáng)的，它有庇護(hù)遺傳物質(zhì)DNA、抑制癌細(xì)胞增殖和調(diào)度激素狀態(tài)等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實(shí)。其實(shí)，大量水果和蔬菜中的一些植物化合物都含有抗癌作用，其中番茄紅素是一種重要的類胡蘿卜素，它存在于我們?nèi)粘３缘乃笆卟酥?。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素，此中尤以番茄中的含量為最高。一個(gè)成年人每天食用100克―200克番茄，就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。

　　9、富含維生素D飲食

　　維生素D可預(yù)防前列腺癌，前列腺上皮細(xì)胞包含有維生素D受體，血液中正常的維生素D含量可以抑制已經(jīng)確定的癌細(xì)胞群繼續(xù)分化。因此，維生素D缺乏可導(dǎo)致前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)的增加。只要飲食中維生素D的吸入處于或接近推薦的水平，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就是正常的。眾多研究表明，維生素D吸入超過推薦的水平，前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)并不因此降低。

　　前列腺癌不能吃的肉

　　1、前列腺癌不能吃什么肉

　　為了減少飲食中脂肪的攝入，應(yīng)該吃低脂食物，低脂肪的奶制品，食物中少加油，吃瘦肉。

　　少吃辛辣刺激食物和油膩食物、多吃蔬菜和含番茄紅素高的水果，保持良好的生活習(xí)慣。

　　2、前列腺癌要多吃豆類和蔬菜

　　西方人一直沒有吃豆制品的習(xí)慣，但是亞洲人喜歡吃的豆制品中確實(shí)藏有前列腺癌的克星。大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用，并抑制和殺死癌細(xì)胞。西方人吃蔬菜量太少，應(yīng)該像日本人和中國(guó)人那樣多吃各種蔬菜。除了中國(guó)的白菜外，還有菜花、西藍(lán)花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天還可以吃點(diǎn)亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素，對(duì)前列腺癌有防治作用。

　　3、前列腺癌不能喝綠茶

　　綠茶內(nèi)含有多種抗氧化劑，起作用的主要成分是茶多酚和兒茶素化合物。抗氧化成分對(duì)多種致癌物，包括黃曲霉毒素、苯并芘、香煙致癌物、氨基酸裂解產(chǎn)物等誘導(dǎo)的細(xì)胞惡性轉(zhuǎn)化均有明顯的抑制作用，有助于穩(wěn)定細(xì)胞結(jié)構(gòu)和減少細(xì)胞損傷，而細(xì)胞結(jié)構(gòu)改變和細(xì)胞損傷可引起細(xì)胞的癌變。

　　4、前列腺癌不能吃豆類

　　豆類中含有植物雌激素，類似女性的雌激素。其中大豆中含有的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用，并抑制和殺死癌細(xì)胞。

　　5、前列腺癌不能吃富含硒元素的食物

　　硒元素是一種重要的抗氧化劑，可降低前列腺癌的發(fā)病率達(dá)70%，所以可以適當(dāng)攝入。膳食中硒元素主要存在于動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、牛奶和奶制品、蘑菇、大蒜和蘆筍中。

　　高發(fā)人群

　　肥胖的男人

　　一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，與體重正常的人相比，肥胖男性患前列腺癌的危險(xiǎn)會(huì)增加一倍。研究人員說，任何減肥的努力都有可能降低患前列腺癌的危險(xiǎn)，而在發(fā)達(dá)國(guó)家中的男性前列腺癌的發(fā)病率正穩(wěn)步上升。

　　坐的太高的男人

　　一項(xiàng)研究報(bào)告稱，在對(duì)28名前列腺癌患者的人體解剖學(xué)研究后發(fā)現(xiàn)，這些患者坐在椅子上的高度均比同等身高的健康者高。進(jìn)一步的研究表明，性激素睪丸酮濃度高者，發(fā)育期間“坐高”的增加速度高于睪丸酮濃度正常的人。而高濃度睪丸酮會(huì)誘發(fā)前列腺細(xì)胞內(nèi)的細(xì)微變化，刺激致癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致成年后前列腺癌的發(fā)生。

　　禿頂?shù)哪腥?/p>

　　禿頂男性患前列腺癌的概率是不禿頂男性的兩倍。研究發(fā)現(xiàn)，脫發(fā)可能是由青春期時(shí)的睪丸激素水平導(dǎo)致的，男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可能與體內(nèi)的睪丸激素水平有關(guān)，這種隱患最早在青春期時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)了。除此之外，荷爾蒙也與禿頂有關(guān)，這可能解釋了禿頂與前列腺癌之間的關(guān)系。

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