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雞肉炒荷蘭豆好吃又好看的做法

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  雞肉炒荷蘭豆這樣的菜色搭配有綠有白還是很好看的,而且在食材搭配上也是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,做法也十分的簡(jiǎn)單,吃起來(lái)的口感很好,值得一試。想要了解更多雞肉炒荷蘭豆的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作雞肉炒荷蘭豆的食材

  雞肉炒荷蘭豆好吃又好看的步驟

  1.將荷蘭豆去兩頭的梗,順帶剝下老筋

  2.荷蘭豆放水里泡半小時(shí)清洗干凈

  3.用小鍋將水煮開(kāi)加點(diǎn)油,將荷蘭豆倒進(jìn)去焯熟撈起過(guò)冷

  4.熱鍋淋油將蒜末爆香,將切絲的雞肉倒進(jìn)去翻炒

  5.炒至變色加入適量的水煮一下

  6.加入適量的鹽

  7.將焯熟的荷蘭豆也倒進(jìn)去

  8.加入少許雞粉

  9.最后在水多的地方加一勺生粉拌勻即可上碟

  雞身上哪些部位不能吃

  1、雞尖:又稱(chēng)“雞屁股”、“雞臀尖”,指雞屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,肉肥嫩。這個(gè)部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,甚至還有致癌物質(zhì),但不能分解,因而毒素都會(huì)沉淀在臀尖內(nèi)。時(shí)間一長(zhǎng),雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉(cāng)庫(kù)。

  2、雞皮:雞皮盡管美味,但不利身體健康。一般來(lái)說(shuō)雞皮中的脂肪較多,膽固醇較高,并且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞,經(jīng)過(guò)烤制后,雞皮中的膽固醇被氧化,形成膽固醇氧化產(chǎn)物,對(duì)人體造成較大危害。若溫度控制不當(dāng),還有可能產(chǎn)生致癌物。因此,吃雞時(shí)最好去掉雞皮,更不要用雞皮來(lái)做菜。

  3、雞脖:這個(gè)部位肉很少,但血管和淋巴腺體卻相對(duì)集中。偶爾吃些解饞是沒(méi)有問(wèn)題的,吃時(shí)最好去掉皮,因?yàn)榱馨偷纫恍?a href='http://m.rzpgrj.com/yangsheng/paidu/' target='_blank'>排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪,這些腺體中有動(dòng)物體內(nèi)的毒素、飼料中的激素等。

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雞肉炒荷蘭豆好吃又好看的做法

雞肉炒荷蘭豆這樣的菜色搭配有綠有白還是很好看的,而且在食材搭配上也是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,做法也十分的簡(jiǎn)單,吃起來(lái)的口感很好,值得一試。想要了解更多雞肉炒荷蘭豆的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧! 制作雞肉炒荷蘭豆的食材 雞肉炒荷蘭豆好吃又好看的步驟 1.
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