最簡單西餐的做法大全
簡單西餐簡單制作,美觀有格調(diào)。最簡單西餐的做法有哪些呢?下面是的最簡單西餐的做法,歡迎閱讀。
最簡單西餐的做法1
葡式雞塊
**制作方法:
-.將土豆剝皮后切成三角形。 油炸1-2分鐘(直至呈金黃顏色),用吸油紙吸干后放在一旁。 -
- 去掉雞大腿外皮講雞大腿切成大塊(2-3 cm寬)。 用鹽、胡椒、玉米淀粉和一茶匙油和鹵汁腌制15分鐘。 然后在開水中煮5分鐘。 將水吸干后放在一旁。
-用少許油煎炒洋蔥,大概三十秒,再加入雞塊一起煎炸。加入125毫升的水和少許糖熱五分鐘。然后加入土豆,充分拌勻后在煮上5分鐘。裝盤。
- 用小火慢炒咖喱粉,加入奶油蘑菇湯,充分?jǐn)嚲?。依次加入可可奶和煮熟后的牛奶,攪勻。加入土豆和雞肉塊并嘗嘗味道。將這些導(dǎo)入烤盤中,再置幾塊黃油在上面。
-用180度的高溫烤15分鐘,烤到表面呈金黃色.
鍋里放橄欖油把蝦和帶子煎至8成熟取出;
用平底鍋將蒜末爆香,加入西紅柿塊炒香,加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味;
倒入白葡萄酒稍微煮2-3分鐘;
將煮好的意面撈出放入西紅柿鍋中,加入菠菜和海鮮炒香拌勻;
吃之前撒上奶酪粉即可。
最簡單西餐的做法2
法式芝麻菜沙拉
【材料】
芝麻菜 (Roquette)100克
煙熏培根 50克
榛子 30克
洋蔥 1個
檸檬1/2個
蘋果醋 1/2湯匙(怕酸的可以不放)
芥末醬 1茶匙
橄欖油 3湯匙
鹽和胡椒粉適量
【做法】
1. 芝麻菜洗凈滴干水,洋蔥切碎
2. 用1湯匙橄欖油爆香1/2個洋蔥碎,加入煙熏培根,炒熟關(guān)火放涼備用
3. 把榛子放微波爐里轉(zhuǎn)50秒,取出等溫度稍降,用手搓掉表皮(不介意連皮一起吃的此步可省略)
4. 用刀把榛子壓碎備用
5. 把剩下的半個洋蔥碎放碗里,倒入2湯匙橄欖油,擠進(jìn)半個檸檬的汁,加一茶匙的芥末醬,適量鹽和胡椒粉,充分?jǐn)嚢杈鶆蚓统闪松忱{(diào)味汁
6. 把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時候再倒入沙拉調(diào)味汁,攪拌均勻即可
最簡單西餐的做法3
多菲內(nèi)奶油烙土豆
主料:
質(zhì)地較硬土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升
輔料:
蒜頭1瓣、肉豆蔻末適量
調(diào)料:
桂皮粉少許、黃油10克、精鹽和胡椒粉各適量
做法:
1、烤箱加熱,溫控開關(guān)調(diào)至200度;蒜瓣去衣,在一個大的平底鍋上用壓蒜鉗將蒜榨汁;加入牛奶和奶油,用文火燒開。
2、土豆削皮,洗凈,控干;用切片機(jī)將土豆切成很薄的圓片,然后與精鹽、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入鍋中燒煮5分鐘,小心地翻動土豆片。
3、在長26厘米寬18厘米的烤盤內(nèi)刷上黃油,倒入土豆,用扁鏟將表面整平,然后放進(jìn)烤箱總烘烤約50分鐘,直至烙土豆表層呈金黃色,趁熱連盤上桌。
最簡單西餐的做法4
牛排微波爐做法:
用料:牛排(約350克),紅椒1只切絲,洋蔥半只切絲,蒜茸1匙,青椒1只切絲。
腌料:生抽2匙,辣醬油1匙,油2匙,胡椒粉少許,雞精少許。
調(diào)料:糖1匙,老抽1匙,鹽適量,水生粉少許,茄汁少許,蔥花,水少許,黑胡椒少許。
做法:1、牛排用腌料腌15分鐘。2、盤內(nèi)下油2匙,微波高火2分鐘預(yù)熱,放入腌好的牛排,微波高火1分鐘,翻面,再加熱1分鐘,(可根據(jù)個人喜愛的生熟程度而加減時間)3、取一碗加油2匙,微波高火1分鐘,預(yù)熱,投入洋蔥絲,蒜茸,青椒絲,紅椒絲爆香,加入調(diào)料,微波高火2分鐘至滾,淋在牛排上即可。
簡單的西餐做法:
咖喱雞塊
原料:肥嫩雞肉500克,土豆150克,黃酒、精鹽、咖喱油、味精、濕淀粉、豬油適量。
制法:1.將雞斬成3厘米大小的四方塊。土豆切塊,放入五成熱的油鍋內(nèi)氽。至浮在油上,撈出待用。
2. 炒鍋放旺火上,倒入白湯、雞塊、酒、燒至起沫。把沫撈掉,使雞清白,加入鹽、味精,在旺火上燒滾,改用水火蓋鍋燜25分鐘, 燜至雞肉與骨稍有脫開,放入咖喱油、土豆,淋濕淀粉拌勻成薄芡,推翻幾下,使芡包牢雞塊,再放入豬油15克,推拌后再放入豬油10克,略拌裝盤即可。
要點(diǎn):淀粉要淋得少一些,要掌握好火候。
猜你喜歡:
1.家庭版西餐做法
2.家庭簡易西餐做法
3.簡易家庭西餐做法
最簡單西餐的做法大全
上一篇:最簡單小蛋糕的做法好看又美味
下一篇:最簡單酸菜魚的做法