葡式蛋撻的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)
蛋撻是一種常見的甜點(diǎn),味道甜而不膩。也是很多人喜歡吃的一種點(diǎn)心,自己在外面買的擔(dān)心不干凈,那就自己做吧,以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的葡式蛋撻做法,歡迎閱讀!
制作葡式蛋撻的食材
葡式蛋撻好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.蛋撻皮常溫下解凍
2.烤箱200度預(yù)熱10分鐘
3.倒入純牛奶到容器中
4.加如淡奶油
5.加入細(xì)砂糖(如果是普通白砂糖就需要煮到糖融化,才不至于糖度不均勻),攪拌待用
6.三個(gè)雞蛋,攪拌均勻,不用費(fèi)勁打,只要攪拌均勻就可以
7.將攪拌過的蛋液加到牛奶奶油細(xì)砂糖混合液中,攪拌均勻
8.將撻水經(jīng)過篩網(wǎng)過濾一下,去除雜質(zhì)
9.把撻水盛到蛋撻皮里,注意不要太滿,大概2/3就可以了
10.放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),中下層,上下火220度20分鐘即可(時(shí)間快到的時(shí)候,可以觀察下是不是出現(xiàn)焦斑了,出現(xiàn)即可以了)
孕婦吃蛋撻有什么好處
具有保健作用
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及各種微量元素。特別是其中的膽堿,它對(duì)于胎兒大腦的發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。所以吃適量的蛋撻不僅對(duì)孕婦本身有很好的保健作用,對(duì)于胎兒也是很好的。
提供能量
蛋撻另一個(gè)主原料就是面粉,而孕婦食用面粉能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而且面粉中的維生素以及其他礦物質(zhì)能夠?yàn)樵袐D提供不同的營(yíng)養(yǎng)。因此食用適量的蛋撻能夠幫孕婦提供能量。
蛋撻孕婦不可以多吃
1.蛋撻的熱量和脂肪含量都比較高,吃太多會(huì)發(fā)胖。而且研究表明孕期吃太多高熱量的東西會(huì)影響下一代,導(dǎo)致下一代肥胖。因此孕婦應(yīng)少吃蛋撻。
2.蛋撻屬于甜品,而含糖量也比較高。攝入過多的糖會(huì)使人造成飽腹感,因此影響其它營(yíng)養(yǎng)的攝入,造成身體營(yíng)養(yǎng)的不平衡。因此蛋撻孕婦不可以多吃。
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