火腿腸炒香菇的做法簡單又好吃
火腿腸是很多的小家伙非常喜歡吃的,香菇也是很好吃的食物,兩種食物搭配到一起,非常美味呢。想要了解更多火腿腸炒香菇的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作簡單又好吃火腿腸炒香菇需要的食材
制作簡單又好吃火腿腸炒香菇的具體步驟
1.準備好所有材料
2.火腿腸切片
3.鍋中放油,油熱后放入火腿腸
4.翻炒均勻后放入香菇
5.翻炒均勻,加入鹽,味精調(diào)味
6.最后可以出鍋了
火腿腸炒香菇的營養(yǎng)價值
1、干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg、維生素B1 0.07mg、維生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性無氮物質(zhì)67%,粗纖維7%,灰分3%。香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明,香菇防治癌癥的范圍廣泛,已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘、減肥等。中國不少古籍中記載香菇“益氣不饑,治風破血和益胃助食”。
2、火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng),還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優(yōu)點,還適合加工成多種佳肴。
火腿腸炒香菇禁忌人群
1、火腿腸,孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;肝腎功能不全者不宜食用。
2、香菇為動風食物,頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
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