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泥鰍燉蛋簡單又好吃的做法圖解

時(shí)間: 慧媛47 分享

  泥鰍肉質(zhì)鮮美,泥鰍燉蛋的做法十分簡單,而且功效作用還有很多,泥鰍還具有治療小兒盜汗的效果,媽媽們也可以只試著做一下。想要了解更多泥鰍燉蛋的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作泥鰍燉蛋的食材

  泥鰍燉蛋簡單又好吃的步驟

  1.泥鰍去頭去肚,放入盆中加入清水和幾片生姜,放鍋里隔水蒸爛

  2.蒸熟的泥鰍放盆里用勺子壓一下挑去魚刺

  3.雞蛋敲碗里加入切碎的香菇末

  4.挑好的泥鰍肉和燉泥鰍的湯汁

  5.把雞蛋液倒入湯汁中 加入鹽巴

  6.上鍋隔水燉熟就好

  吃泥鰍的禁忌

  泥鰍+黃瓜:抑制消化和吸收

  泥鰍與黃瓜一同食用,會(huì)不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。

  泥鰍+蟹:引起中毒

  泥鰍性溫補(bǔ);而蟹藥性冷利,二者功能相反,若同時(shí)食用會(huì)引起中毒現(xiàn)象。

  泥鰍+狗肉:導(dǎo)致陰虛火盛

  泥鰍有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食,否則易導(dǎo)致陰虛火盛。

  泥鰍+茼蒿:影響消化吸收

  泥鰍不宜與苘蒿一同食用,若二者一同食用會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值,且影響消化吸收,對(duì)健康不利。

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