水腌菜拌魔芋簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解
水腌菜拌魔芋是一道很好吃的涼拌菜，而且做法十分的簡(jiǎn)單，將水腌菜魔芋和魔芋一起涼拌也是一道很好吃的菜，吃起來(lái)的口感夠酸辣，值得一試。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的水腌菜拌魔芋做法，歡迎閱讀!
制作水腌菜拌魔芋的食材
水腌菜拌魔芋簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.魔芋放入煮鍋里煮十分鐘后取出用水沖涼。
2.把沖涼后的魔芋切成片再切成條備用。
3.準(zhǔn)備一小碗水腌菜。
4.小紅椒和去皮的蒜粒剁成末，香菜切小段備用。
5.把蒜末、辣椒、香菜放入水腌菜碗里。
6.水腌菜碗里放入半匙生抽、半匙豆瓣醬、少許的味精攪勻。
7.把切好的魔芋放入涼拌大碗里。
8.把切好的魔芋放入涼拌大碗里。
吃魔芋的好處
魔芋又稱蒻芋，魔芋是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，也是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，魔芋中含有的大 量的甘露糖酐、維生素、纖維素、植物纖維都是非常豐富的，這些物質(zhì)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)也是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種物質(zhì)，魔芋對(duì)于醫(yī)療和保健作用的功效也是非常大的。
魔芋中是一種含有的熱量非常低的食物，是可以用作減肥的非常好的食品，魔芋中的葡萄甘露聚糖進(jìn)入人體以后可以起到一定的飽腹的作用，讓人感覺到不在感到饑餓，是很好的減肥產(chǎn)品。
經(jīng)常吃魔芋還能起到助消化的作用，因?yàn)槟в笾泻械纳攀忱w維是非常豐富的，這些膳食纖維進(jìn)入人體以后會(huì)起到一定的潤(rùn)腸通便的作用，可以起到防止便秘情況的發(fā)生，對(duì)于腸道疾病有非常好的治療的作用。在平時(shí)多吃一些魔芋還能起到消除脂肪，降低體內(nèi)的膽固醇的含量的作用，進(jìn)入可以起到降血壓的作用。
魔芋對(duì)于心血管疾病和動(dòng)脈硬化都有一定的預(yù)防和治療的作用，因?yàn)槟в笾泻械酿ひ旱鞍资且环N對(duì)于身體非常有利的物質(zhì)，可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)于防止心血管疾病有非常好的輔助治療的作用。
魔芋涼粉做法
材料：鮮魔芋
做法：
1)先將魔芋去皮洗凈并切塊。
2)然后把魔芋放進(jìn)攪拌機(jī)加水?dāng)嚢?，接著用?xì)紗布過濾去渣。
3)再把過濾后的汁液放進(jìn)鍋里煮沸，慢火煎熬2個(gè)小時(shí)。
4)最后把液汁倒進(jìn)冷盤，冷卻后即可凝成如涼粉樣膠凍，切開即可食用。
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