土豆臘腸燜飯美味又健康的做法
土豆臘腸燜飯是一道美味又很健康的菜肴,一個(gè)人吃飯又想內(nèi)容豐富又不想費(fèi)太多功夫,做這道菜還是很合適的,而且制作的步驟也很簡(jiǎn)單。小編給大家精心推薦的土豆臘腸燜飯做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作土豆臘腸燜飯的食材
土豆臘腸燜飯美味又健康的步驟
1.土豆去皮切小塊,用少許油煎一下
2.土豆丁金黃時(shí),盛出備用
3.臘腸去皮切小粒,姜去皮切細(xì)絲
4.米飯用電飯鍋?zhàn)?成熟(米飯已經(jīng)看不到水,米的最上邊有小坑)
5.倒入煎好的土豆丁
6.倒入臘腸,用勺子把米飯、土豆、臘腸翻勻
7.撒上姜絲
8.磕入雞蛋兩個(gè),蓋上鍋蓋,繼續(xù)燜至米飯成熟。
常吃臘肉的危害
1、臘肉是很富含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,當(dāng)然臘肉有很多證明飽和脂肪和膽固醇是導(dǎo)致高血脂的危害因素,當(dāng)然臘肉脂肪是非常高的,研究證明100克臘肉中就有脂肪高達(dá)50%,而且膽固醇也是相當(dāng)?shù)母?,臘肉制作是對(duì)維生素微量元素嚴(yán)重的破壞了,所以使用臘肉哪些維生素含量是為0的,根本沒(méi)有!
2、當(dāng)然長(zhǎng)期使用臘肉攝入過(guò)多有可能會(huì)對(duì)血壓增加有影響,要注意高血壓的人不要食用過(guò)多的臘肉,否則有其害而無(wú)其利的一面,注重你的健康,注重你身邊人的健康。
3、不僅如此臘肉還是對(duì)血脂高的人吃臘肉是非常要注意的,大量進(jìn)食油脂對(duì)其健康非常不利,當(dāng)然不要選擇不吃油,那也是不可取的,要適當(dāng)?shù)倪x擇脂肪酸的植物油,例如菜油等,對(duì)降低壞膽固醇,提升好膽固醇也是很有幫助的,一天中不要使用套多的油來(lái)吃,控制一天20-25克就足夠了。
4、臘肉在生活中是大多人喜愛(ài)的,口感上也是很好的,不過(guò)臘肉是腌制類(lèi)的食品,不能常吃,每頓都吃,這樣對(duì)于人體攝入的鹽的含量大大提升,對(duì)身體是有害的,臘肉中是富含有亞硝酸鹽的是致癌物質(zhì)中重要的物質(zhì),這一點(diǎn)是值得注意的!
5、臘肉多為豬肉腌制而成,根據(jù)豬的不同部位,肥肉分量最少的里脊肉,每百克也要含55毫克的膽固醇,而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。高含量的膽固醇會(huì)沉淀、聚集在膽汁中形成結(jié)石。此外,動(dòng)物性脂肪不易為人體所吸收,過(guò)多食用臘肉會(huì)增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。
6、臘肉從營(yíng)養(yǎng)健康的角度來(lái)說(shuō),特別是高血糖,高血壓,高血脂,三高等慢性疾病的患者,或者老人而言根本就是一個(gè)不合適的食品,是對(duì)老年人的一種危害,有害于胃與十二指腸潰爛的患者一定要禁食!對(duì)這些人群是有危害性的!
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