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紅薯的營養(yǎng)價值 紅薯粥的做法

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  紅薯營養(yǎng)十分豐富,含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì),能有交往地為人體所吸收,防治營養(yǎng)不良癥,下面就跟小編來了解一下紅薯的營養(yǎng)價值吧!

  紅薯的營養(yǎng)價值

  紅薯性味甘平、無毒。有健脾胃、補虛乏、益氣力、通乳汁的功效,外用還可消瘡。紅薯中含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10-30倍;豐富的賴氨酸能促進人體新陳代謝;所含的纖維素和果膠有利于腸胃健康。紅薯與米、面配合食用,可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用,提高營養(yǎng)價值。紅薯中的纖維物質(zhì)在腸內(nèi)能吸收大量水分,增加糞便體積,解除便秘的效果不亞于藥物;紅薯中含有的黏蛋白等多糖類物質(zhì)可提高免疫力,促進膽固醇排泄,防止動脈硬化,對降低心血管病的發(fā)病有不可低估的作用。紅薯屬堿性物質(zhì),與動物食物搭配食用,可維持血液的酸堿平衡,有益于健康。

  1.紅薯含有獨特的生物類黃酮成分,能促使排便通暢,可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生;能提高消化器官的功能,滋補肝腎,也可以有效治療肝炎和黃疸。

  2.紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高,可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失,經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率,使人身體健康、延年益壽。

  3.紅薯富含膳食纖維,具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便秘,用來治療痔瘡肛裂等,對預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。

  4.紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用,可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性,防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。

  大米紅薯減肥

  材料:大米和紅薯

  做法:紅薯洗凈去皮切丁備用;大米淘洗干凈,放入鍋中,加入適量水燒開煮沸,大米要開花的時候加入紅薯,繼續(xù)煮。待紅薯煮爛的時候,用勺子在粥里不停地朝一個方向攪動,紅薯和大米混合均勻后便可盛起食用。

  功效:紅薯粥易消化,防止便秘,有效排毒,輕松達到美容瘦身的效果。

  薏苡仁紅薯減肥粥

  材料:

  苡仁30克,紅薯300克,糯米100克。

  做法:

  將苡仁洗凈,紅薯削皮切塊,與糯米共煮成粥。

  薏苡仁紅薯減肥粥的減肥功效:

  苡仁為健脾利水之品,番薯熱量低,有豐富的纖維素,有刮油減肥,健脾胃、降血脂的功效。

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紅薯的營養(yǎng)價值 紅薯粥的做法

紅薯營養(yǎng)十分豐富,含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì),能有交往地為人體所吸收,防治營養(yǎng)不良癥,下面就跟小編來了解一下紅薯的營養(yǎng)價值吧! 紅薯的營養(yǎng)價值 紅薯性味甘平、無毒。有健脾胃、補虛乏、益氣力、通乳汁的功效,外用還可消瘡。紅薯
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