寶寶怎么吃蓮藕與食用注意事項(xiàng)
蓮藕是非常美味的食物,很多人特別喜歡吃蓮藕。蓮藕不僅做法簡(jiǎn)單,而且吃起來(lái)的口感很好,寶媽們要如何做給寶寶吃呢?今天小編給大家整理了寶寶怎么吃蓮藕知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。
寶寶怎么吃蓮藕
蓮藕蘋(píng)果粥
原料:米飯30克、蘋(píng)果泥、蓮藕湯、蓮藕
做法:
1、把蓮藕加入一些蓮藕湯打碎。
2、然后把米飯和蘋(píng)果泥(另外打蘋(píng)果過(guò)濾果汁,把過(guò)濾的蘋(píng)果汁稀釋2倍水,果泥拌入稀飯里)和蓮藕泥一些打勻即可。
小貼士:蘋(píng)果蘋(píng)果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,和蓮藕一起做成輔食美味又營(yíng)養(yǎng),適合6個(gè)月以上的寶寶食用。
芝麻蓮藕
原料:蓮子適量、蓮藕湯、適量芝麻粉一小匙
做法:
1、把蓮子蒸熟,蓮藕排骨湯冷藏后去除上面過(guò)多的油,蓮藕加入熟蓮子中打碎。
2、將打好的蓮子藕泥泥加入小勺芝麻分拌勻即可。
小貼士:芝麻含鐵豐富,是很好的補(bǔ)鐵食物,和蓮藕一起,口感細(xì)膩,適合8個(gè)月以上的寶寶食用。
蓮藕玉米肉末粥
原料:蓮藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡蘿卜碎、米粥
做法:
1、蓮藕,玉米,胡蘿卜,都洗凈切碎,不放心的食物可以打成泥狀。
2、瘦豬肉切薄片,煮熟后切成末。
3、米粥里放入蓮藕,玉米,胡蘿卜碎,肉末,再一起煮上一會(huì)就可以了。
小貼士:瘦肉含鐵元素,和蓮藕搭配一起,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合10個(gè)月以上寶寶食用。
寶寶吃蓮藕的注意事項(xiàng)
1、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,還有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開(kāi)胃等功效,但是由于蓮藕性寒、偏涼,給寶寶食用要適當(dāng)適量。
2、鮮藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣,生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣,磷,鐵及多種維生素,其中維生素C和纖維素的含量特別多,生吃有清潤(rùn)的功效,尤其適合上火的寶寶,對(duì)防治體燥有獨(dú)特的效果。
3、熟藕的藥性則由涼變溫,沒(méi)有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛,特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。
4、藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。寶寶食用能增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。
藕的功效與作用
清熱涼血
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
通便止瀉、健脾開(kāi)胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開(kāi)胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
益血生肌
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。
止血散瘀
藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來(lái)止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
治眼睛充血
在藕汁中加點(diǎn)鹽飲用,對(duì)眼睛充血有療效;生藕10片水煎服,可治療咳血。
治胃潰瘍出血
生藕500克連皮搗汁加白糖100克,攪勻成汁,隨時(shí)開(kāi)水沖服,治療胃潰瘍出血有較好的療效。
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