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蟲草花啤酒鴨好吃又營養(yǎng)的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  啤酒可以使鴨肉更加的香味四溢,加入適量的蟲草花后,還可以增強(qiáng)自己的抵抗力,而且做法還很簡單,很適合冬季進(jìn)補(bǔ)。小編給大家精心推薦的蟲草花啤酒鴨做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作蟲草花啤酒鴨的食材

  蟲草花啤酒鴨好吃又營養(yǎng)的步驟

  1.準(zhǔn)備所需食材

  2.蟲草花提前浸泡10分鐘左右

  3.香菇提前浸泡好

  4.鴨子清洗干凈后斬成塊

  5.焯水后清洗干凈

  6.沙鍋內(nèi)放入洗凈的鴨子和姜塊

  7.加入水發(fā)香菇

  8.加入浸泡好的蟲草花

  9.加入生抽

  10.倒入啤酒(以沒過鴨子的量為宜)

  11.加入砂糖

  12.大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲兩小時(shí)

  蟲草花煲湯的搭配

  蟲草花膠湯

  材料:蟲草花,淮山,花膠,廋肉,鹽少許。

  做法:

  1、廋肉放入沸水鍋中焯燙,洗凈后切片;

  2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右;

  3、蟲草花和淮山用清水泡5分鐘,洗凈后放入湯煲;

  4、瘦肉也放入湯煲中,加入適量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右,加鹽調(diào)味即可。

  蟲草大骨湯

  材料:豬脊骨500克,蟲草花10克,山藥適量,枸杞適量,姜片,蔥段,鹽適量。

  做法:

  1、將脊骨斬段洗凈,蟲草花用涼水浸泡10分鐘;

  2、山藥去皮洗凈后切塊,脊骨焯水后洗凈;

  3、取湯鍋,加入足量的水,放入脊骨,山藥,姜片和蔥段;

  4、大火燒開后加入浸泡的蟲草花和水,中火燉上一個(gè)小時(shí),加入枸杞和鹽調(diào)味即可;

  羊肚菌蟲草花湯

  材料:羊肚菌適量,豬排1斤,蟲草花適量,紅棗適量,枸杞少許。

  做法:

  1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后換水浸泡羊肚菌;

  2、豬排斬塊后放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出待用;

  3、取湯鍋,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入適量水燉煮;

  4、大火燒開后小火燉1個(gè)半小時(shí)就差不多了,也可以用電飯煲,電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)燉煮。

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蟲草花啤酒鴨好吃又營養(yǎng)的做法

啤酒可以使鴨肉更加的香味四溢,加入適量的蟲草花后,還可以增強(qiáng)自己的抵抗力,而且做法還很簡單,很適合冬季進(jìn)補(bǔ)。小編給大家精心推薦的蟲草花啤酒鴨做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭? 制作蟲草花啤酒鴨的食材 蟲草花啤酒鴨好吃又營養(yǎng)的步驟 1.準(zhǔn)備所需食材 2.蟲
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