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南瓜豌豆粥好吃又養(yǎng)生的做法圖解

時(shí)間: 慧媛47 分享

  南瓜豌豆粥是一款很有養(yǎng)生效果的粥,對(duì)于產(chǎn)婦可以下奶和明目,而且還有治療痛風(fēng)的作用,調(diào)理腸胃的作用也很好哦。自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的南瓜豌豆粥做法,歡迎閱讀!

  制作南瓜豌豆粥的食材

  南瓜豌豆粥好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.準(zhǔn)備適量的南瓜,把里面的瓤去除干凈,在把外面的皮消掉

  2.在去適量的豌豆,把豌豆仁剝出來(lái) ,上鍋燒水,把豌豆仁清洗干凈,煮到鍋中

  3.把 剛才收拾好 南瓜用刀切成小塊

  4.最后把切好的南瓜也下進(jìn)鍋中,一同煮了

  5.等鍋中的南瓜和豌豆仁8成熟了,就可以加入玉米渣了

  6.玉米渣加進(jìn)去,要不停的用勺子攪拌,防止粘鍋底 ,大概3分鐘左右就做好了,盛出來(lái)加點(diǎn)糖就可以了

  南瓜的選購(gòu)技巧

  1、看顏色

  南瓜一般有兩個(gè)品種:蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的,外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳,顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時(shí),最好對(duì)它的特性有所了解,牢記它成熟時(shí)的樣子,這樣才能買到好南瓜。

  2、看外形

  選擇外形完整的南瓜,如果你選購(gòu)有機(jī)產(chǎn)品,可能會(huì)發(fā)現(xiàn)南瓜外皮有一些小斑點(diǎn)或突起,這并不影響南瓜的品質(zhì)。這是因?yàn)槟瞎显谏L(zhǎng)時(shí)受到蟲咬或劃傷,南瓜分泌出少量黏液來(lái)保護(hù)傷口,一段時(shí)間以后這些粘液會(huì)凝固變硬,南瓜外皮上就會(huì)出現(xiàn)小斑點(diǎn)或突起,并不影響食用。

  3、掐外皮

  用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感覺(jué)南瓜外皮比較堅(jiān)硬,那么,這樣的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,則證明成熟度不夠,這樣的南瓜口感較差。

  4、拍一拍

  將南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果聲音發(fā)悶,感覺(jué)南瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常緊實(shí),就證明南瓜的成熟度比較高。另外,同樣大小的南瓜,重的那個(gè)成熟度更好。

  5、看瓜瓤

  切開南瓜時(shí),如果感覺(jué)瓜瓤非常堅(jiān)硬,這樣的南瓜口感又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色,顏色較深的,成熟度高;反之,如果顏色淺淺的,就證明成熟度就不夠。另外,瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。

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南瓜豌豆粥是一款很有養(yǎng)生效果的粥,對(duì)于產(chǎn)婦可以下奶和明目,而且還有治療痛風(fēng)的作用,調(diào)理腸胃的作用也很好哦。自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的南瓜豌豆粥做法,歡迎閱讀! 制作南瓜豌豆粥的食材 南瓜豌豆粥好吃又養(yǎng)生的步驟 1.準(zhǔn)備適量的南瓜
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