清炒胡蘿卜杏鮑菇的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)
清炒胡蘿卜杏鮑菇是非常素雅清新的一道菜品。其做法簡(jiǎn)單,味道鮮美。都具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等的功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的清炒胡蘿卜杏鮑菇做法,歡迎閱讀!
制作清炒胡蘿卜杏鮑菇的食材
好吃的清炒胡蘿卜杏鮑菇步驟
1.準(zhǔn)備食材,杏鮑菇 胡蘿卜洗干凈備用!
2.香鮑菇,胡蘿卜切片,雞蛋打入碗內(nèi),備用!
3.起鍋燒油,
4.油熱下雞蛋,炒出蛋花!
5.雞蛋成型后,下杏鮑菇和胡蘿卜翻炒!
6.加入,一勺鹽,一勺雞精,適量十三香,翻炒至杏鮑菇變軟,準(zhǔn)備出鍋。
7.來(lái)張成品圖。
清炒胡蘿卜杏鮑菇的食用價(jià)值
1、胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時(shí)含有豐富的鉀。
2、胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3、杏鮑菇菇體具有杏仁香味,肉質(zhì)肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營(yíng)養(yǎng)豐富,能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。
清炒胡蘿卜杏鮑菇的食用禁忌
1、胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃,否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱,50℃時(shí)就能被破壞,所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。
2、胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸,吃胡蘿卜切忌放醋。
3、杏鮑菇與不能與鵪鶉肉同食,易使人生痔瘡;杏鮑菇亦不能與鵪鶉蛋同食,易使人面生黑痣。
4、杏鮑菇適宜搭配油菜食用,能防治便秘;杏鮑菇適宜搭配蘆筍食用,能抗癌。
猜你感興趣:
清炒胡蘿卜杏鮑菇的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)
上一篇:木耳胡蘿卜炒雞蛋的美味做法
下一篇:胡蘿卜玉米排骨湯的做法圖解