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夏天吃什么好解暑夏天解暑的食療方

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  夏季高溫不斷因此解暑成為夏季必修的功課,但有哪些食物能夠解暑的呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于夏天解暑的食物內(nèi)容,希望大家喜歡!

  夏天吃什么好解暑

  一、盛夏高溫多吃瓜果

  1、冬瓜:利尿消炎、清熱解毒,還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,以清濕熱是炎夏的清涼飲料。

  2、絲瓜:能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者,可把鮮嫩絲瓜去皮切片,油炸做成湯常食。

  3、苦瓜:含有獨(dú)特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,對胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效。

  4、黃瓜:的細(xì)纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。

  5、木瓜:有利于人體對食物的消化和吸收。

  6、南瓜:具有補(bǔ)中益氣,消炎止痛、解毒殺蟲等功效,用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷,內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。

  二、多吃涼性蔬菜

  夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。

  三、多吃苦味食品

  夏季心火易亢,苦味能泄暑熱和燥暑濕,適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能,增進(jìn)食欲??喙稀⒖嗖?、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情選用。 伏天不能亂喝水 酷暑之下,人體需要大量飲水。

  專家提醒,為保障身體健康,伏天喝水需注意“六要”和“六不要”:

  1、要慢喝,不要猛飲;

  2、要喝溫開水,不要喝冰水;

  3、要定時飲水,不要等口渴時再喝;

  4、要喝燒開過的水,不要喝生水;

  5、要喝新鮮溫開水,不要喝“陳”水;

  6、要多喝加淡鹽的溫開水,少喝飲料。

  另外,從中醫(yī)的角度看,夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食,才能保護(hù)胃氣。

  夏季解暑食療方

  1、枸杞子肉片蛋花湯

  用料:枸杞子100克,瘦豬肉10克,雞蛋2只,生姜4片。

  做法:將豬瘦肉洗凈,切小塊,洗凈杞子,同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘,再打入雞蛋煮沸即可。

  食法:飲湯,吃豬瘦肉,枸杞子。 功效:滋陰潤燥,養(yǎng)血補(bǔ)血,明目。

  主治:肝腎陰虛眩暈,證見頭痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌質(zhì)淡紅,少苔,脈細(xì)數(shù)等。

  2、絲瓜豬瘦肉湯

  用料:絲瓜250克,豬瘦肉150克,油鹽適量。

  做法:將絲瓜洗凈,切成塊狀,豬瘦肉切片,同放入鍋內(nèi),加清水3碗,煮約1小時,調(diào)味即可。

  食法:飲湯,吃豬瘦肉,絲瓜。

  功效:清熱化痰,涼血解毒。

  主治:肺熱咳嗽,證見發(fā)熱,咳嗽,痰黃而稠,尿黃,舌質(zhì)紅,苔黃,脈數(shù)。

  3、冬瓜生魚湯

  用料:生魚1條(約250克),冬瓜500克,紅豆60克,蔥頭5粒。

  做法:將生魚(黑魚)剖開,去鱗和腸臟,洗凈,冬瓜連皮切成塊狀,蔥頭拍碎,紅豆洗凈,同放入鍋內(nèi),用水4碗。煮至生魚爛熟,加油鹽調(diào)味即可。

  食法:飲湯,吃生魚,冬瓜,紅豆。

  功效:清熱解暑,利尿消腫。

  主治:暑溫濕勝陽微,證見形寒神疲,面浮肢腫,小便短少,舌質(zhì)淡紅,苔白。

  4、西瓜排骨湯

  用料:大西瓜果皮1/5個,豬排骨150克,鹽適量。

  做法:所有洗凈,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分鐘后,加少許鹽調(diào)味即可。

  食法:飲湯,吃豬排骨。

  功效:清熱解暑,止渴利尿。

  主治:暑溫,中暑,口舌唇內(nèi)潰瘍,高血壓者,可加白木耳一起煮湯食,亦可作女性面部按摩之材料。

  夏季解暑食物

  粥類食物:

  中醫(yī)認(rèn)為喝粥是最傳統(tǒng)的一種保健方法,不同的養(yǎng)生粥都具有不同的養(yǎng)生功效,可促進(jìn)身體健康,而眼下最重要的就是要多吃一些具有清熱解毒,防暑,解暑的粥類,比如常見的綠豆粥,荷葉粥,蓮藕粥,菊花粥,菜粥等都具有防暑解暑的功效。

  湯類食物:

  廣東人其實是最喜歡喝湯的,他們認(rèn)為不同的湯品也都具有不同的養(yǎng)生功效,例如眼下多喝一些下火的湯,如綠豆湯,南瓜湯,蘿卜泊,銀耳湯,薏苡湯,冬瓜湯,或者一些具有清熱解毒的功效的湯品。夏季喝湯要盡量避免口味過重的湯底,也要避免大魚大肉的湯。多喝湯不僅可以補(bǔ)充水份,又有利于吸收,由其是因為天氣太熱而食欲不振,具有很好的療效作用。

  蔬菜水果:

  天熱濕氣重,因此人多數(shù)會有食物不振的問題,此時多吃些應(yīng)季的蔬菜也是解暑的好選擇。像絲瓜,西瓜,苦瓜,冬瓜,,空心菜,包菜,黃瓜,西紅柿,芹菜這些都是屬于涼性,多吃可解暑,去暑氣。由其是西瓜,更具有消暑,解渴的功效呢?如果在夏天發(fā)燒的話,就算不吃西瓜,抱著西瓜睡覺都可起到一個降溫的功效呢?當(dāng)然了如果你對感興食物過敏的話,則要盡量減少感光食物的攝入,多吃一些可抑制黑色素沉淀的食物。

  涼茶更解暑:

  夏天,可多喝些茶,如鐵觀音,普洱,信陽毛尖,也都是具有清熱解毒,抗暑氣的作用的,由其是夏季的時候更可喝些這類的茶,再者如果是女性的話,則可喝些玫瑰花茶,菊花花茶,茉莉花茶,檸檬茶,蜂蜜水不僅具有去暑的作用,同時還具有減肥,美容的功效呢?當(dāng)然了如果早晨空腹喝點(diǎn)淡鹽水的話,則可起到一個排毒養(yǎng)顏的作用,可平衡體內(nèi)水電平衡,對安度夏季也有很大的幫助。
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