肉末香菇面要怎么做
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香菇對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。平時生活中你會做香菇肉絲面嗎?接下來，學習啦小編跟你分享肉末香菇面的做法。
制作肉末香菇面需要準備的材料
肉末香菇面烹飪過程中的步驟圖
1.香菇泡發(fā)。
2.蔥切蔥花，蒜切末，香菇切丁。
3.炒鍋燒熱，放豬油熔化。
4.下蔥白和蒜末炒出香味。
5.下肉末。
6.炒散肉末至變色。
7.加入切好的香菇丁。
8.加入適量的生抽，蠔油。
9.加入一點泡香菇的水，小火煮至湯汁收掉一半。
10.坐鍋燒水。
11.買來的面條(現(xiàn)做現(xiàn)賣的哦)
12.水開后下面條，再次開鍋后煮三十秒后關火。
13.碗里下一點生抽，香油，一點陳醋。
14.加入適量的面湯。
15.煮好的面條盛入湯內(nèi)，澆上炒好的香菇肉末。
香菇的其他做法：香菇油菜
主料：
香菇，油菜，蝦米，香腸，腰果。
輔料：
花椒面，淀粉，水，糖。
做法步驟：
1)香菇油菜洗干凈，香菇切塊。
2)油菜焯水，水里放一點油鹽，焯后，放涼水里過一下，整齊擺在碗里。
3)香腸切花刀，下鍋里煎一下，備用
4)蔥姜蒜爆鍋，下香菇蝦米，炒1分鐘，倒入調(diào)汁
5)加鹽，雞精，炒1分鐘，灑上腰果，
6)出鍋。