桃仁養(yǎng)生食療方
桃仁在生活中常見,但大家一般都不知道其藥用功效與作用,但中醫(yī)們卻都非常重視,認(rèn)為桃仁具有非常好的治病功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹桃仁養(yǎng)生食療方,希望對(duì)你有用!
桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃仁的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,熱量也比較高,平均100克桃仁含有430大卡的熱量,相當(dāng)于一只200克左右的雞翅膀。桃仁中有許多脂肪,多碳水化合物和纖維素。此外,桃仁中還有苦杏仁苷、野櫻苷等能夠調(diào)養(yǎng)身體的特殊物質(zhì),具有很好的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值。
桃仁中脂肪的作用
桃仁中的脂肪含量約在45%左右,這些脂肪與動(dòng)物脂肪不同,是不飽和脂肪酸,它們不但能用以保持體溫,能保護(hù)內(nèi)臟,還能用以補(bǔ)充身體所必需的脂肪酸,能增加我們的飽腹感。
桃仁的藥理作用
1、抗過(guò)敏作用:桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過(guò)敏抗體及鼷鼠脾溶血性細(xì)胞的產(chǎn)生,其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過(guò)敏性抗體的抗血清引起的PCA反應(yīng)(被動(dòng)皮膚過(guò)敏反應(yīng))的色素滲出量。
2、其它作用:苦否仁甙,有鎮(zhèn)咳作用。桃仁中的脂肪油(扁桃油)有驅(qū)蟲作用,對(duì)蟯蟲的驅(qū)蟲效果為80.8%,對(duì)蛔蟲效果為70%。
3、祛瘀血作用:本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加,有舒張血管作用。給麻醉犬動(dòng)脈注射,能增加股動(dòng)脈血流量及降低血管阻力,對(duì)血管壁有直接擴(kuò)張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml,脾動(dòng)脈內(nèi)給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環(huán)內(nèi)血流加速,并與劑量相關(guān),提示對(duì)肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。
4、抗炎作用:本品在的蛋白成分中的兩個(gè)均一蛋白成分,靜脈注射給藥,對(duì)二甲苯所致小鼠耳急性炎癥反應(yīng),均有顯著抑制作用。
桃仁養(yǎng)生食療方
一、桃仁墨魚
組成:墨魚1條,桃仁6克。
功效:活血祛瘀。
用法:先將墨魚去骨皮洗凈,與桃仁同煮,魚熟后去湯,食魚肉,作早餐食用。
二、西芹百合桃仁
西芹百合桃仁的功效
西芹的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含膳食纖維,具有消脂降壓,清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鱗莖肉質(zhì)肥厚,含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì),是蔬菜中的珍品,也是一種多功能的保健食療食品。百合性味甘微苦,平。既可以清心安神、潤(rùn)肺止咳,又可避免脂肪堆積皮下。
核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會(huì)使膽固醇升高,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。
此外,這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,有健腦益智作用。核桃仁還能夠美容,是因?yàn)樗哂醒a(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效。
西芹百合桃仁的做法
1.成莊工貿(mào)蔬菜配送已為您準(zhǔn)備好所有的食材,您無(wú)需再對(duì)食材進(jìn)行初步加工。
2.鍋內(nèi)放入少許油,油熱后放入蔥姜蒜爆香,然后倒入百合和西芹,翻炒兩分鐘,加入鹽和少許糖,最后加入桃仁,即可出鍋。