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果汁的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

時(shí)間: 素珍1113 分享

  果汁既有著酸甜的口感,又相對含有較好的營養(yǎng)物質(zhì),很多人都愛喝,下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理果汁的營養(yǎng)價(jià)值的資料,希望大家喜歡!

  果汁的營養(yǎng)價(jià)值

  人們喝果汁大多是因?yàn)橛X得果汁有營養(yǎng),而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素C),特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代飲用水,但果汁也不能完全代替水果。

  老人和小孩適當(dāng)喝少量果汁可以助消化、潤腸道,補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。

  成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng),也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對水分的需要,的確也是一件好事。

  果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說,果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。

  各種果汁的不同功效

  1、蘋果汁:調(diào)理腸胃,促進(jìn)腎機(jī)能,預(yù)防高血壓。

  2、西柚汁:降低膽固醇,預(yù)防感冒及牙齦出血。

  3、奇異果汁:含豐富維他命C,清熱生津,止吐深瀉。

  4、芒果汁:幫助消化,防止暈船嘔吐喉嚨疼。

  5、菠蘿汁:消腫,幫助消化,舒緩喉痛。

  6、木瓜汁:消滯潤肺,幫助消化蛋白質(zhì)。

  7、西瓜汁:消暑利尿,降血壓。

  8、香蕉汁:提高精力,強(qiáng)健肌肉,滋潤肺腸,血脈暢通。

  9、葡萄汁:調(diào)節(jié)心跳,補(bǔ)血安神,加強(qiáng)腎、肝功能,幫助消化。

  10、檸檬汁:含豐富維他命C,止咳化痰,有助排除體內(nèi)毒素。

  11、橙汁:滋潤健胃,強(qiáng)化血管,可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和瘀傷。

  12、草莓汁:利尿止瀉,強(qiáng)健神經(jīng),補(bǔ)充血液。

  13、梨汁:能維持心臟,血管正常運(yùn)作,去除體內(nèi)毒素。

  14、椰子汁:預(yù)防心臟病,關(guān)節(jié)炎和癌癥,強(qiáng)健肌膚,滋潤止咳。

  15、桃子:清津味甘,肥良果(多食易消化不良,應(yīng)洗凈)。

  16、柿子:瀉血,便秘,可蒸柿餅食用,一天兩枚,可療肺熱,多痰,燥性,氣管炎,具潤肺止咳化痰之效(不可冰過)。

  17、紅蘿卜汁:刺激膽汁分泌,中和膽固醇,增加腸壁彈性,安撫神經(jīng)。

  18、哈密瓜汁:消暑解燥,生津止渴。

  19、蓮霧汁:解熱,利尿,寧靜神經(jīng)作用(加鹽可以幫助消化)。

  20、棗子:可治便秘,利尿,益胃生津(空腹不可過食,須細(xì)嚼慢吞)。

  21、荔枝:補(bǔ)血健肺,促進(jìn)血液循環(huán),心臟衰竭者可多食(已燥熱者不可多食)。

  22、龍眼:乾的對健忘,心跳不正常,神經(jīng)衰弱之失眠,有療效且滋補(bǔ)(隔水煮,不可多食)。

  水果與水果汁營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎

  如今越來越多的家庭購置了榨汁機(jī),覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更營養(yǎng)。

  因?yàn)楹人瓡p少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,還能有效地刺激腸胃蠕動,促進(jìn)排便。此外,直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感,而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分,增加患病幾率。

  新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三個(gè)新鮮水果打成的,會提高熱量,且在過濾時(shí)會把部份膳食纖維過濾掉,所以果汁不宜代替水果。


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果汁的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

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