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紅米的烹飪方法

時(shí)間: 小萌786 分享

  都知道紅米的營養(yǎng)價(jià)值高,那么怎樣做又美味又能將其營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮得更好呢?那么具體是怎么烹飪呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些紅米的烹飪方法,希望對大家有所幫助!

  紅米的烹飪方法具體如下:

  一,南瓜雞肉紅米飯——降糖、養(yǎng)胃、防癌、消炎

  食材:主料:紅米150g,南瓜300g。

  調(diào)料:食鹽、蔥、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。

  做法:1、紅米提前浸泡一夜;

  2、雞肉用料酒、花椒粉、五香粉、鹽、生抽腌一下。

  3、南瓜切丁

  4、電飯鍋燒熱后不放油,直接翻炒雞丁。

  5、變色后放入南瓜一起翻炒一分鐘后盛出。

  6、與泡好的紅米在小碗里混合。

  7、電飯鍋水燒開后放入蒸籠蒸一小時(shí)以上,中途可放切碎的小米椒,蒸到紅米完全熟了即可食用。

  二、養(yǎng)生紅米粥——強(qiáng)身健體

  做法:1、紅米50克,用清水淘洗兩遍。

  2、放入清水浸泡2小時(shí)。

  3、大米50克,淘洗兩遍。

  4、將浸泡好的紅米與淘洗干凈的大米,一同放入電飯鍋內(nèi),加入三倍的水,按下煮飯鍵。

  5、30分鐘后,開蓋。這時(shí)米已經(jīng)開花了,關(guān)火保溫5分鐘至粥粘稠。

  6、喜歡甜味的可以加入冰糖,也可以直接食用,享受紅米的原味清香。

  三、補(bǔ)血養(yǎng)生粥——美容、明目、排毒、養(yǎng)心、降糖、開胃、抗衰老、潤腸

  食材:主料:紅米、黑米、薏米;輔料:花生、小米、玉米

  調(diào)料:紅糖、蜂蜜

  做法:1、 將所有材料沖洗干凈,入水浸泡過夜;

  2、 鍋里加足量的清水,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬煮2-3小時(shí);

  3、 放紅糖調(diào)味或者放涼后用蜂蜜來調(diào)味,即可食用。

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