牛奶玉米餅是一道美食，味道非常好，制作工藝簡單，營養(yǎng)價值高，主要材料是牛奶、玉米。具體牛奶玉米餅怎么制作呢？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看牛奶玉米餅的做法步驟。

　　制作牛奶玉米餅需要準(zhǔn)備的食材

　　牛奶玉米餅的做法步驟

　　1.主料：牛奶、玉米粉、面粉輔料：植物油、酵母、白糖粉、雞蛋

　　2.把雞蛋打散

　　3.把玉米粉、面粉各一半拌均勻，加牛奶、雞蛋、白糖粉、酵母

　　4.和成光滑的面團(tuán)，用保鮮袋包好，醒30分鐘

　　5.把醒面的面團(tuán)再揉揉，分成小劑子，再用手搓圓

　　6.壓成小圓餅

　　7.加少許植物油，電餅檔預(yù)熱

　　8.加小圓餅

　　9.加蓋

　　10.煎到一面發(fā)黃，翻面繼續(xù)煎到兩面都成金黃色即可

　　牛奶玉米餅烹飪技巧

　　1、調(diào)好的面糊稀濃程度以用勺子舀起面糊往下倒時面糊剛好能呈一條不間斷的線為宜;

　　2、煎餅時火不可太大，以免燒焦，小火即可。

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