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豬心湯的4種好吃做法推薦

時(shí)間: 映芳735 分享

  自古就有“以臟補(bǔ)臟,以心補(bǔ)心”的說(shuō)法。夏季,心的生理功能比較旺盛,血?dú)鈺承小_@個(gè)時(shí)候,應(yīng)該有目的地補(bǔ)充心臟所消耗的能量,以保心氣。你喜歡自己動(dòng)手做豬心湯?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦豬心湯的4種好吃做法。

  豬心湯的好吃做法推薦1

  材料

  豬心250克  桂圓30克  注:可酌情配料  精鹽1小匙  味精0.5小匙

  做法

  1.將豬心剪開,切掉白色部分,洗凈,切成薄片;將桂圓剝皮,洗凈;

  2.將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內(nèi),先用大火煮沸,再用小火燉至豬心熟爛,放入調(diào)料即可。

  注意

  咸鮮微甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。豬心切開洗凈后,最好先放在清水中浸泡1 小時(shí),否則會(huì)有腥味。

  豬心湯的好吃做法推薦2

  材料

  主料:桂圓肉40克,豬心500克,

  調(diào)料:姜5克,鹽3克

  做法

  1.先將豬心剖開,別去脂肪筋膜;

  2.把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈;

  3.生姜去皮,切1片足夠;

  4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中;

  5.用慢火煲3小時(shí),加入少許鹽調(diào)味,即可食用了。

  豬心湯的好吃做法推薦3

  材料

  豬心150克,帶皮老姜4片,黑麻油30毫升,月乃湯200毫升

  做法

  1)豬心洗凈,切1公分厚的片;

  2)老姜連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜,轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑;

  3)轉(zhuǎn)大火,放入豬心炒至變色;

  4)放入月乃湯煮開,馬上關(guān)火,趁熱吃。

  豬心湯的好吃做法推薦4

  材料

  主料:豬心500克,

  輔料:淡豆豉20克,

  調(diào)料:大蔥10克,姜5克,醬油5克,香油10克

  做法

  1.將豬心沖洗干凈,切片,放入沸水中焯一下?lián)瞥觥?/p>

  2.鍋中注清水,加豆豉煮約10分鐘。

  3.將豬心片倒入豆豉鍋中,中火煮至熟透后撈了加蔥白、生姜、醬油、香油拌勻,裝盤即成。


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