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補氣煲什么湯好_補氣可以喝什么湯_補氣湯的做法

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  人們?nèi)绻麣庋缓煤苋菀讓?dǎo)致健康受到影響,但是如果依靠藥物來補充對身體也不一定很好,那補氣應(yīng)該煲什么湯好呢?補氣湯的做法都有哪些呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的補氣可以喝什么湯,希望對你有用。
 

  補氣可以喝的湯

  1、雙紅南瓜湯

  原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。

  做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

  功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,并含有豐富的維生素E,女性經(jīng)期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì),有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。

  2、歸耆雞湯

  原料:當(dāng)歸1錢,黃耆2錢,雞腿1只,水4碗。

  做法:首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開;然后,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。

  功效:當(dāng)歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效,在此基礎(chǔ)上促進乳腺分泌健全,達到豐乳的目的。

  3、枸杞紅棗烏雞湯

  原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

  做法:將烏骨雞清洗干凈,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛,然后撈出紗布包和蔥段即可。

  功效:烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

  4、補血當(dāng)歸鯽魚湯

  原料:鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

  做法:鯽魚洗凈拭干水,在魚背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片,姜切成絲,枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲,將鯽魚放入瓦煲內(nèi),倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味,便可出鍋。

  功效:當(dāng)歸鯽魚湯屬大補之湯,適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用,一般人僅用鯽魚熬湯,便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效,適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。

  5、花生杜仲牛尾湯:補血、益腎、強筋骨

  原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

  做法:花生洗凈,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈,洗凈后放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸后改為文火煲約3個小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

  6、黃芪淮山河蝦湯:補血養(yǎng)顏

  原料:黃芪、淮山各30克,當(dāng)歸、杞子各15克,桔梗6克(以上中藥店均有售),河蝦120克。

  做法:各藥物洗凈,稍浸泡;河蝦洗凈,剪去蝦頭,并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內(nèi),加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約40分鐘,其湯汁約為750毫升(約3碗水量),將其湯汁放進鍋內(nèi),不要藥渣,加入蝦仁同煎約10~15分鐘,以熟為度,調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦,此量可供2~3人用。

  7、大棗淮山牛[月展]湯:養(yǎng)陽、補血、提神

  原料:淮山30克,大棗8個,黨參、圓肉各20克,北芪10克(中藥店有售),牛[月展]400克,生姜3片。

  做法:各藥材洗凈,稍浸泡;牛月展洗凈,整塊不用刀切,放進滾水中煮片刻,取出洗凈,即過“飛水”和“冷河”。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改為文火煲3個小時,調(diào)入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀,拌醬油佐餐用。

  8、蘑菇紫菜生蠔湯:滋腎養(yǎng)肝、補血明目

  原料:生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。

  做法:生蠔浸泡、洗凈;蘑菇洗凈;紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,滾后改文火滾15分鐘,加入生蠔、紫菜,稍滾至熟,調(diào)入適量鹽、油便可。

  9、云苓黃精生蠔湯:補血養(yǎng)氣、滋潤心脾

  原料:云苓、黃精各20克,紅棗8個,新鮮生蠔300克,雞肉350克,生姜3片。

  做法:各藥材洗凈,稍浸泡,紅棗去核,生蠔浸泡、洗凈;鮮雞肉洗凈。然后生蠔和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”),藥材用煲湯袋裝。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸改文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之,此量可供3~4人用。

  10、蓮藕紅豆白鴿湯:補血生液、養(yǎng)陰滋腎

  原料:蓮藕750克,魷魚干、紅豆各50克,白鴿2只,紅棗5個,生姜3片。

  做法:蓮藕洗凈去節(jié),切塊;魷魚干浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核;白鴿宰洗凈,去內(nèi)臟,并置沸水稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”),一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。

  補氣可以吃的食物

  胡蘿卜

  胡蘿卜含有很高的維生素B、維生素C,還含有胡蘿卜素,而胡蘿卜素對補血極其有幫助。

  龍眼肉

  龍眼肉含有豐富的鐵質(zhì),還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等,可以補血,還可以治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。

  雞蛋

  取雞蛋2個,將蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次,這可以補鐵,適用于缺鐵性貧血。

  蘿卜干

  蘿卜干,含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高,含量是除了金針菜之外超過一切食物,對補血有很大的幫助。

  黑豆

  黑豆,可以讓人頭發(fā)變黑,也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。

  補氣的小妙招

  食養(yǎng)

  女性日常應(yīng)適當(dāng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。

  動養(yǎng)

  要經(jīng)常參加體育鍛煉,特別是生育過的女性,更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,可增強體力和造血功能。簡易按摩法可以美白紅潤肌膚。

  神養(yǎng)

  心情愉快的妹紙,性格才會變得更加開朗,這樣不僅可以增進機體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤。所以,應(yīng)該經(jīng)常保持樂觀的情緒。

  睡養(yǎng)

  保證有充足睡眠及充沛的精力和體力,并做到起居有時、娛樂有度、勞逸結(jié)合。要學(xué)會科學(xué)生活,養(yǎng)成現(xiàn)代科學(xué)健康的生活方式,不熬夜,不偏食,不吃零食,戒煙限酒,不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。

  藥養(yǎng)

  貧血者應(yīng)進補養(yǎng)血藥膳。

  1、可用黨參15克、紅棗15枚,煎湯代茶飲。

  2、也可用麥芽糖60克,紅棗20枚,加水適量煮熟食用。

  3、還可食用首烏20克,枸杞20克,粳米60克,紅棗15枚,紅糖適量煮成的仙人粥,有補血養(yǎng)血的功效。

  4、貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片等。

  女性補氣要講究技巧,不要急于求成,補氣的技巧也并非只有以上這幾種,我們要在保證身體健康的前提下有效的進行補氣,食補藥補要根據(jù)自己的身體來選擇。


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