茄汁菠蘿燒排骨好吃又營養(yǎng)的做法
茄汁菠蘿燒排骨酸酸甜甜的很下飯,小孩都很喜歡,而且做這道菜的做法很簡單,吃起來又很有營養(yǎng)價值的。小編給大家精心推薦的茄汁菠蘿燒排骨做法,希望能夠對您有所幫助!
制作茄汁菠蘿燒排骨的食材
好吃的茄汁菠蘿燒排骨步驟
1.肋排涼水入鍋,焯水
2.菠蘿去皮洗凈切小塊,圓椒切小塊,準備番茄沙司和蠔油
3.焯過水的肋排加入適量鹽
4.適量的白胡椒粉抓勻,冷藏腌制約1小時
5.鍋燒干
6.中小火煎至肋排變色微微有些泛黃的程度(不用加油)
7.加入適量的蠔油
8.加入適量的水(約至排骨的1/2處),加蓋煮至水分收干
9.汁液快收干之時
10.加入青椒翻炒一會兒
11.加入菠蘿
12.調(diào)入適量番茄沙司,翻炒均勻
13.淋入適量的芡汁
14.翻炒均勻入味
吃菠蘿有哪些好處
1、保健
促進血液循環(huán)酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)專家提醒,運動員適合菠蘿:有消炎和消腫作用,能夠促進血循環(huán)。
2、減肥
菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
3、清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎,菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友,可以試個偏方:每天早晨時,食用一片新鮮的菠蘿。
4、消除感冒
咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀,除了躺在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效預防支氣管炎,但是發(fā)燒最好不要食用。
5、助消化
李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。當您吃得過飽、出現(xiàn)消化不良時,吃點菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。
6、美容
菠蘿豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā)的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
7、防止高血壓
菠蘿中富含的促進血液循環(huán)酶可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
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