韭菜苔炒鵝肉的做法很簡單，尤其是加了韭菜苔以后香味更加的濃，而且味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜，暖胃的作用也更好一些。小編給大家精心推薦的韭菜苔炒鵝肉做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作韭菜苔炒鵝肉的食材

　　韭菜苔炒鵝肉簡單又好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備少許韭菜苔和鵝肉

　　2.將鵝肉切小塊

　　3.韭菜苔切段

　　4.熱鍋冷油，放入韭菜苔煸炒

　　5.然后加入鵝肉一起煸炒

　　6.接著加入適量水

　　7.加入適量鹽

　　8.收干汁入味即可

　　鵝肉的功效與作用

　　1、鵝肉能解五臟之熱，可治療和預(yù)防咳嗽病癥。尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘咳痰有很好的療效。

　　2、鵝肉能補(bǔ)虛益氣，主治中氣不足，消瘦乏力等癥。

　　3、鵝肉對(duì)于老年糖尿病患者還有控制病情發(fā)展和補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

　　4、鵝肉的脂肪含量低，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他肉類。而且鵝肉的脂肪熔點(diǎn)也很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。

　　5、鵝肉含有豐富無機(jī)鹽和維生素，特別是維生素E。

　　6、鵝肉屬完全蛋白質(zhì)，其中含有十多種氨基酸，是人體生長發(fā)育所必需的。

　　孕婦可不可以吃鵝肉

　　孕婦是可以吃鵝肉的，鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用，對(duì)孕婦健康十分有利。

　　但鵝肉是“發(fā)物”，濕疹等溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)、皮膚瘡毒、瘙癢的孕婦絕對(duì)不可以吃，以免加重病情。

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