驢肉火燒簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解
驢肉火燒是河北的小吃,香噴噴的驢肉火燒真的是香死個(gè)人,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,做法也很有特色,簡(jiǎn)直就是饞死了一群吃貨。想要了解更多驢肉火燒的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作驢肉火燒的食材
驢肉火燒簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.面粉加入淡鹽水和成面團(tuán)。
2.揉均勻后蓋濕布靜置15分鐘。
3.這就是帶來的驢肉,真空小包裝。
4.青椒,香菜洗凈,熟驢肉取出準(zhǔn)備好。
5.把熟驢肉切碎。
6.香菜,青椒切碎和驢肉一起備用。
7.靜置過的面團(tuán)取出揉均勻光滑。
8.然后分成小份。
9.每一份上面抹油。
10.兩份疊加,上面再加上棗子大小的一塊面團(tuán)。
11.包起成為一個(gè)小饅頭狀,去掉上面一塊小面團(tuán)。
12.依次都像上面一樣包起成為一個(gè)小饅頭。
13.然后封口按扁成為小餅。
14.火燒放入平底鍋,可用磨具按壓一下。
15.成為中堅(jiān)薄周圍厚的火燒生坯。中小火慢慢烙至。
16.差不多10分鐘左右,火燒兩面微黃。
17.再把火燒放入烤箱,200度烤制15分鐘。
18.考好的火燒取出。
19.在火燒中間劃開。
20.加入熟驢肉和香菜青椒即可食用。
驢肉的營(yíng)養(yǎng)食譜
驢肉山藥湯
驢肉150克,大棗10枚,山藥30克,調(diào)味品適量。將驢肉洗凈,切塊,山藥洗凈,切片,大棗去核,同入鍋中,加清水適量,煮至驢肉熟后,調(diào)味服食,每日1劑??山∑⒁鏆猓m用于脾胃氣虛所致的食少乏力、形體消瘦等。這樣的食用方法可以有改善體質(zhì)的作用,對(duì)于出現(xiàn)的氣血不足啊或者是消瘦等情況是有所改善的呢。
驢肉豆豉湯
驢肉500克,豆豉30克,調(diào)味品適量。將驢肉洗凈,切塊,與豆豉同煮,待驢肉熟后,調(diào)味,空腹服食,每日1劑??墒枭L(fēng)邪、養(yǎng)心安神,適用于風(fēng)狂、憂愁不樂等。驢肉可以做湯,可以好消化和吸收,而且還可以安神養(yǎng)心的哦,對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)精神狀態(tài)不佳啊或者是茶飯不思等情況是有所改善的哦。
驢肉粥
驢肉、大米各50克,調(diào)味品少許。將驢肉洗凈,切細(xì),放入碗中,用淀粉、醬油、料酒、花椒粉等勾芡備用。先取大米淘凈,加清水適量煮粥。
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