紅蘿卜黑木耳炒肉絲制作的步驟很簡單，在菜色搭配有紅有黑還有肉還是很好看的，而且讓人看了也會很有食欲的，值得一試。小編給大家精心推薦的紅蘿卜黑木耳炒肉絲做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作紅蘿卜黑木耳炒肉絲的食材

　　好吃的紅蘿卜黑木耳炒肉絲步驟

　　1.紅蘿卜、黑木耳和生姜切絲

　　2.瘦肉切絲用生抽和生粉腌制

　　3.炒鍋放少許油放入瘦肉炒吃變色出鍋備用

　　4.炒鍋放油燒熱放入紅蘿卜絲和合木耳絲翻炒

　　5.調(diào)入少許清水

　　6.倒入炒過的瘦肉絲一起翻炒

　　7.調(diào)入生抽

　　8.調(diào)入鹽巴倒入少許生粉調(diào)制的芡汁翻炒出鍋

　　黑木耳適合哪些人吃

　　木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養(yǎng)容等功效;主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。

　　適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。

　　木耳的藥用價值

　　1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;

　　2. 木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血;

　　3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;

　　4. 它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;

　　5. 它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品

　　6. 木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

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