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南瓜綠豆羹好吃又養(yǎng)生的做法

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  南瓜綠豆羹也是一道甜品,大事非常適合秋季的時候養(yǎng)生,而且做法十分的簡單,這款甜品喝起來有南瓜的綿密、有綠豆的豆香、還有高湯的濃郁,養(yǎng)生效果真的不錯,很適合老人。以下是學習啦小編推薦的南瓜綠豆羹做法,歡迎閱讀!

  制作南瓜綠豆羹的食材

  南瓜綠豆羹好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.準備好綠豆和南瓜。

  2.將綠豆用水洗凈。

  3.將南瓜洗凈切塊。

  4.將南瓜塊放入高壓鍋中。

  5.將綠豆也放入其中。

  6.放入適量清水,水量寧可多也不要少了,當然水不要太多。

  7.壓至綠豆軟爛。

  8.壓好的食材晾涼后,放入攪拌機中,不要放太多,可分兩次來攪拌防止攪拌過程中湯汁溢出。

  9.攪拌成漿。

  10.攪好后,倒入鍋中。

  11.放入冰糖調(diào)味,小火慢慢熬,過程中用勺子不斷攪拌。

  12.熬至湯水變濃稠為羹即可盛出晾涼食用。

  綠豆的食用禁忌

  1、孟詵:今人食綠豆皆撻去皮,即有少壅氣,若愈病須和皮,放不可去。

  2、反榧子殼,害人?!侗静菔斑z》

  3、脾胃虛寒滑泄者忌之?!侗静萁?jīng)疏》

  4、綠豆忌用鐵鍋煮。

  5、綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎消化系統(tǒng)疾病。

  6、正服用藥物者忌使用綠豆。綠豆有解毒作用,如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉淀物,從而分解藥效,影響治療。

  7、孩子不宜喝大量綠豆湯、酸梅湯。綠豆屬于涼性藥食,綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過于寒涼,必須花長時間煮爛綠豆。兒童胃黏膜結構薄弱,喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜,易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

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南瓜綠豆羹好吃又養(yǎng)生的做法

南瓜綠豆羹也是一道甜品,大事非常適合秋季的時候養(yǎng)生,而且做法十分的簡單,這款甜品喝起來有南瓜的綿密、有綠豆的豆香、還有高湯的濃郁,養(yǎng)生效果真的不錯,很適合老人。以下是學習啦小編推薦的南瓜綠豆羹做法,歡迎閱讀! 制作南瓜綠豆羹的食材 南瓜綠豆羹
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