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簡(jiǎn)單的紅燒鴨子怎么弄好吃

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  一道紅燒鴨,經(jīng)典家常菜,紅燒入味鴨肉很香很好吃,簡(jiǎn)單的紅燒鴨子怎么弄好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

  1.鴨子

  2.鴨子洗凈切塊過水瀝干

  3.起油鍋加熱

  4.放入小紅椒煸

  5.放入鴨塊煸炒

  6.放少許黃酒

  7.放少許桂皮

  8.再放少許回香煸炒

  9.放少許老抽煸炒

  10.放少許清水

  11.放少許鹽煸炒

  12.然后放少許冰糖加蓋大火煮開改小火燜1小時(shí)

  13.最后放少許味精翻炒均勻出鍋

  小貼士

  1.鴨子身上毛難拔,可先過一下水再拔就容易多了

  2.全部調(diào)料放好后先用大火煮開,然后改用小火燜,這樣鴨肉很入味又酥

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簡(jiǎn)單的紅燒鴨子怎么弄好吃

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