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麻油雞的做法_營養(yǎng)麻油雞的做法

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  麻油雞是四川比較有名的菜譜之一,對改善產(chǎn)后體虛很有幫助。那么,麻油雞的做法有哪些,怎么做好吃?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼穆橛碗u的做法,希望大家喜歡。

  麻油雞做法的材料

  原料:嫩雞、香菇、蘑菇

  調(diào)料:生姜、麻油、食用油、料酒、白糖、鹽、蔥

  麻油雞的做法一

  1.把嫩雞清洗干凈后切成塊;

  2.準(zhǔn)備半鍋水,放入雞肉焯水;

  3.在水里放入料酒煮開后把雞肉再攪拌清洗掉浮末;

  4.把雞肉從鍋中取出備用;

  9.加入清水沒過雞肉(想要多喝湯可以多加點(diǎn)水);

  10.大火煮開后改小火煮10分鐘左右;

  11.加入香菇和蘑菇繼續(xù)小火煮5分鐘左右;

  12.加入半勺白糖,加鹽調(diào)味,最后可以適當(dāng)多淋點(diǎn)麻油撒上蔥花就可以出鍋了。

  麻油雞做法的材料

  原料:雞1只。芝麻油、鹽、雞精、醬油、姜、香菜、料酒、芝麻等各適量。

  麻油雞的做法二

  (I)姜洗凈切絲,香菜洗凈切碎。

  (2)雞擇洗干凈,除去內(nèi)臟,在沸水中焯去血水,控干后剁成塊,然后均勻地在雞塊上涂抹上料酒,灑上少許鹽、雞精、醬油,放入姜絲腌一會兒。

  (3)炒鍋?zhàn)蠠裏幔男』?,加入芝麻油,放入腌好的雞塊快速翻炒,直至雞塊顏色變色,加入料酒和鹽燜燉20分鐘。

  (4)將炒好的雞塊裝盤,灑上香菜,灑上芝麻即成。

  功效:營養(yǎng)開胃,有助于改善各種產(chǎn)后體虛癥。

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麻油雞的做法_營養(yǎng)麻油雞的做法

麻油雞是四川比較有名的菜譜之一,對改善產(chǎn)后體虛很有幫助。那么,麻油雞的做法有哪些,怎么做好吃?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼穆橛碗u的做法,希望大家喜歡。 麻油雞做法的材料 原料:嫩雞、香菇、蘑菇 調(diào)料:生姜、麻油、食用油、料酒、白糖、鹽、蔥 麻油
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