晚飯做什么飯簡(jiǎn)單好吃
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過(guò)全日膳食總熱量的30%。晚餐經(jīng)常攝入過(guò)多熱量，可引起血膽固醇增高，過(guò)多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病。晚飯做什么飯簡(jiǎn)單好吃?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于簡(jiǎn)單好吃的晚飯，大家作為參考,希望大家喜歡!
簡(jiǎn)單好吃的晚飯1：芹菜炒雞蛋
材料
芹菜1把、雞蛋2個(gè)、料酒少許、鹽少許、姜1小塊
做法
1、將雞蛋磕入碗里，加入鹽和料酒打均。
2、將芹菜洗凈切好備用。
3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點(diǎn)地方放入芹菜和姜。
4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤。
簡(jiǎn)單好吃的晚飯2：蔬菜灌餅
材料
面粉200克，土豆1個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，青椒1個(gè)，鹽、花椒、姜粉各適量，植物油少許
做法
1、面粉加水和成餃子面軟硬的面團(tuán)，餳10分鐘;
2、土豆、胡蘿卜、青椒切絲，放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻;
3、面團(tuán)搟成兩個(gè)大面餅，把菜絲均勻鋪在一張面餅上，然后蓋上另一張(也可以用一張餅，版面放菜，對(duì)折過(guò)來(lái))，用手將邊壓瓷實(shí);
4、電餅鐺內(nèi)刷點(diǎn)油，燒熱后放入餅;
5、兩三分鐘后翻面，烙兩分鐘，再翻面。
6、出鍋后稍晾，切塊，趁熱吃。
小訣竅
根據(jù)自己的熟練程度，確定面餅的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄會(huì)露餡兒。
簡(jiǎn)單好吃的晚飯3：懶人蔬菜餅
材料
雞蛋2個(gè)，面粉適量，胡蘿卜1小塊，芹菜1小段，蝦皮適量，鹽適量，植物油適量
做法
1、準(zhǔn)備材料，洗凈。芹菜、胡蘿卜刨去外皮， 切小段。
2、芹菜段、胡蘿卜塊、蝦皮放入特百惠旋風(fēng)切剁器。
3、合上蓋子，拉動(dòng)拉繩，幾下就拉碎了。注意：這個(gè)用具效率太高了，使用的時(shí)候可不要貪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦!
4、同樣的，打雞蛋也可以用這個(gè)切剁器，快如風(fēng)啊，打得又快又均勻，很省力省時(shí)的。
5、蛋液里下些鹽，與切好的粒粒混合。
6、再與面粉混合，攪拌均勻成面糊。
7、準(zhǔn)備下油鍋了。想要圓潤(rùn)型的小餅子，就要出動(dòng)模具。我用的這個(gè)是不銹鋼鐵圈，可以煎蛋、做小蛋糕那種。
8、燒熱鍋，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。
9、大約一分鐘，用鍋鏟推一下面餅子，不粘的話就用筷子夾起模具，餅子就自動(dòng)脫模了。
10、將餅子翻面煎，一兩分鐘就行了。一個(gè)一個(gè)煎，挺費(fèi)時(shí)間的。慢慢來(lái)……
小訣竅
用料可以自選，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳。加入芹菜，很清新的感覺(jué)，連我這種討厭芹菜味的都覺(jué)得好吃。
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