糖尿病飲食禁忌有哪些
隨著糖尿病患者的增加，糖尿病飲食逐漸引起人的重視。那么你知道適合糖尿病人吃的食物是什么嗎?糖尿病飲食禁忌有哪些呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的糖尿病飲食禁忌，希望對你有用!
糖尿病飲食禁忌
1、忌高鈉低纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔(dān)，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
2、忌富含淀粉食品和高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
3、忌富含脂肪類和蛋白質(zhì)的食物
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。 糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負擔(dān)。所以說，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國糖尿病學(xué)會建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。
4、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。
5、忌煙酒
酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
適合糖尿病人吃的食物
1、糖尿病患者適合五谷雜糧
如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂;
2、糖尿病患者適合吃豆類
豆類及豆制品豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;
3、糖尿病患者適合吃富含維生素的青菜
苦瓜、凍干桑葉、洋蔥、香菇、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些植物活性硒,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
4、糖尿病適合吃的水果
4.1、杏: 改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂、保護血管;櫻桃(增加人體內(nèi)部胰島素的含量);
4.2、草莓(輔助降血糖);李子(適于虛勞有熱型糖尿病);
4.3、山楂(預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥);荔枝(含有降血糖的物質(zhì));
4.4、橄欖(預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化的發(fā)生);
4.4、無花果(低糖高纖維果晶);西瓜(適于糖尿病合并腎病的患者);
4.5、甜瓜(對糖尿病合并腎病的患者有益);木瓜(降低血糖);桃子(降低餐后血糖);
4.6、楊桃(迅速補充水分,降血糖);
4.7、獼猴桃(調(diào)節(jié)糖代謝);
4.8、橘子(預(yù)防糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血);
4.9、柚子(調(diào)節(jié)血糖水平);橙子(預(yù)防糖尿病);
4.10、檸檬(預(yù)防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥);
4.11、蘆梨(有助于胰島B細胞的修復(fù));
4.12、酪梨(對2型糖尿病患者控制血糖有效);
4.13、蘋果(減少血糖含量,預(yù)防糖尿病);
4.14、菠蘿:減少對胰島素和藥物的依賴性。
糖尿病不宜吃的食物
糖尿病人不宜吃的食物有:
1、含糖量高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
2、易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應(yīng)特別注意,應(yīng)該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。
3、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
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