西紅柿菠菜面做法營養(yǎng)又健康
西紅柿菠菜面是我們經(jīng)常使用的搭配,鮮紅的西紅柿和碧綠的菠菜在色彩上形成鮮明的對比。口味上比較清淡,有西紅柿特有的酸酸甜甜的味道。以下是學習啦小編推薦的西紅柿菠菜面做法,歡迎閱讀!
制作西紅柿菠菜面的食材
制作西紅柿菠菜面的步驟
1.西紅柿洗干凈去皮切成塊。
2.黑木耳提前泡發(fā)好,撕成小朵。
3.將雞蛋炒熟盛出。
4.起油鍋,蔥姜入鍋煸香后,西紅柿入鍋炒。
5.木耳入鍋炒。
6.加白糖炒。
7.雞蛋入鍋炒。
8.加鹽炒。炒均勻即可關火盛出備用。
9.煮鍋加水燒開,菠菜面入鍋煮。
10. 煮熟撈出,配上西紅柿鹵即可享用。
吃菠菜的好處
1、通腸導便,防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2、促進生長發(fā)育,增強抗病能力
菠菜含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉變成維生素A,從而達到維護正常視力和上皮細胞健康的一個功效,還可以增加預防傳染病的能力,促進兒童成長發(fā)育。
3、保障營養(yǎng),增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進人體新陳代謝,延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。
5、潔皮膚,抗衰老
菠菜中的營養(yǎng)物質具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用,既能抗衰老又能增強青春活力。中國民間有將菠菜搗爛取它的汁液,每周用來洗臉的做法,連續(xù)使用一段時間,會發(fā)現(xiàn)我們的皮膚毛孔干凈了,皺紋以及色素斑都減少了,從而達到保持皮膚光潔的功效。
6、補血
菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關,兩者對身體健康和補血都有重要作用。
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