排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。美味的紅燒排骨應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的紅燒排骨家常圖解做法。

　　紅燒排骨的制作食材：

　　紅燒排骨的做法步驟：

　　1.豬肋排洗凈，調(diào)味料準(zhǔn)備好。

　　2.排骨冷水入鍋焯燙洗凈。

　　3.鍋中加少許油放入冰糖小火熬制糖色。

　　4.冰糖變褐色放入排骨快炒至上色。

　　5.加入所有調(diào)味料翻炒。

　　6.然后加入適量的清水。

　　7.加入料酒。

　　8.加入老抽。

　　9.大火煮開加蓋小火紅燒50分鐘。

　　10.湯汁半干加鹽調(diào)味。

　　11.最后大火收汁即可。

　　排骨的適用人群：

　　一般人都可食用

　　1. 適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　2. 濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

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