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家常牛奶面包的做法圖解

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家常牛奶面包的做法圖解

  牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤。美味的牛奶面包應(yīng)該要怎么做呢?今天,學習啦小編為大家推薦家常牛奶面包的做法圖解。

  家常牛奶面包的食材準備

  • 主料
  • 高筋面粉

    150g
  • 低粉

    50g
  • 輔料
  • 15g
  • 1g
  • 黃油

    15g
  • 酵母

    2g
  • 牛奶

    130g
  • 薄荷

    適量
  • 適量
  • 適量
  • 沙拉

    適量
  • 蛋液

    適量

  家常牛奶面包的具體做法步驟

  1.準備好材料。

  2.面包桶中入牛奶,加和糖和鹽(糖和鹽對角放)。

  3.然后加入高粉和低粉,最后入酵母。

  4.面團揉至稍具光滑狀,加入黃油再揉。

  5.揉到能拉出薄膜就可以了。

  6.薄荷洗好。蒜拍扁。

  7.薄荷切碎和蒜放一起,加入適量的鹽。

  8.一起剁碎。

  9.剁好后,入碗中加入沙拉醬拌勻備用。

  10.面團發(fā)酵約80分鐘。

  11.排氣,分成六等份,蓋上保鮮膜放置10分鐘。

  12.搓成橄欖狀,蓋上保鮮膜,入烤箱發(fā)酵約40分鐘。

  13.面包上刷上蛋液。把薄荷料裝在食品代中,在下面剪個口子,擠在面包上面。

  14.烤箱預熱以190度烤20分鐘出爐。

  牛奶的營養(yǎng)價值

  1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易于被吸收。

  2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì),包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。

  3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

  4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外,磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。

  5.牛奶中所含有的脂肪溶點低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,并其消化率達97%。

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