胡蘿卜木耳炒玉米年糕是一道很好吃的菜，而且玉米屬于雜糧，隔三差五的對身體有好處，木耳和胡蘿卜對身體排毒還是有一定的幫助。想要了解更多胡蘿卜木耳炒玉米年糕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作胡蘿卜木耳炒玉米年糕的食材

　　好吃的胡蘿卜木耳炒玉米年糕步驟

　　1.水發(fā)黑木耳洗凈后切成木耳絲。

　　2.胡蘿卜去皮洗凈切成絲，蔥蒜切碎備用。

　　3.玉米年糕切成稍厚的片，再切成條狀。

　　4.炒鍋倒油燒熱，放入蔥蒜炒出香味。

　　5.放入黑木耳和胡蘿卜翻炒翻炒。

　　6.放入年糕條翻炒一會炒至年糕發(fā)柔軟。

　　7.放入醬油翻炒均勻。

　　8.放入適量鹽和少量野生熟菌粉翻炒均勻即可關火裝盤。

　　隔夜的胡蘿卜能不能吃

　　如果是生的,沒有處理過的胡蘿卜是可以吃的,如果是炒過的,做熟的胡蘿卜,隔夜會產(chǎn)生亞硝酸鹽,對人體有害最好不要吃。

　　胡蘿卜炒海帶絲做法

　　原料：胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙

　　做法：

　　1.胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片。

　　2.鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色

　　3.下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調入糖，翻炒至軟身。

　　4.最后調入鹽和生抽，炒勻出鍋。

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