紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會(huì)有水腫的人，經(jīng)常吃紅豆，可以有消腫的作用。平時(shí)生活中你會(huì)做紅豆沙嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理紅豆沙的做法。

　　制作紅豆沙的準(zhǔn)備材料

　　紅豆沙制作過(guò)程的步驟

　　1.紅豆備用。

　　2.白糖，豬油(可用其它食用油)備用。

　　3.紅豆隔夜泡發(fā)。

　　4.洗凈后，倒入鍋內(nèi)，加入足量的水(至少得水2：1紅豆)。

　　5.煮至紅豆軟爛(用高壓鍋比較快)。

　　6.煮好的豆子倒入料理機(jī)。

　　7.攪拌成細(xì)膩的豆沙。

　　8.豆沙倒入平底鍋內(nèi)(不要用鐵鍋，我用的不粘鍋)。

　　9.加入適量的白糖。

　　10.分次加入豬油，小火炒制，炒到豆沙很容易塑成形，又不會(huì)散掉即可。

　　11.炒好后，晾涼倒入樂(lè)扣中保存。

　　12.直接用模具，扣成形狀，當(dāng)小蛋糕吃也很美味。

　　紅豆的食用方法推薦

　　1、紅豆美容粥。紅豆薏仁粥是去濕利水第一粥，沒(méi)有之一，尤其適合氣候濕熱的夏季，寒冷的冬天則紅豆紅棗黑米粥，還可以放入黑豆、花生等食材，喝出好臉色。

　　2、滋補(bǔ)湯水。紅豆烏雞湯，補(bǔ)氣補(bǔ)血的最佳湯品，尤其適合女人產(chǎn)后恢復(fù)身體，還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是最養(yǎng)女人的甜品。

　　3、紅豆沙拉。把紅豆煮軟后撈起晾涼，澆上沙拉醬放冰箱，或者用酸奶替代沙拉醬熱量更低，是夏天一道純天然的解暑美味，香粘軟綿的滋味一定讓你忘不了，絕對(duì)的零添加。

　　4、紅豆全麥包。是不是覺(jué)得外面賣(mài)的豆沙包太甜了不健康，自己動(dòng)手做紅豆沙餡吧，紅豆煮軟后壓成泥，加入少量紅糖或者適量葡萄干拌勻做餡，全麥面做皮，低糖低熱量還能補(bǔ)血的豆沙包就做成了。

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