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桃子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用

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  桃的種類繁多,我們生活中也可見各種類型的桃,而我們一般的認(rèn)為,桃擁有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及很多的作用,那么桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢?又有哪些功效和作用呢?小編整理了桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用,歡迎閱讀!

  桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用

  桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.桃子性味平和,含有多種維生素,果酸以及鈣,磷,鐵等礦物質(zhì),尤其是鐵的含量較高。

  2.新鮮的桃子含水量較高約89%,熱量較低,其熱量主要來源于甜味中的天然糖。

  桃的功效與作用

  1.補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津

  對(duì)大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者、慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥有輔助食療效果。

  2.補(bǔ)氣益血

  桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

  3.緩解水腫

  桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

  4.活血潤(rùn)腸

  桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。

  5.降血壓

  有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。

  食用桃子的禁忌

  1、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會(huì)令人生熱上火;

  2、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。

  3、最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。

  4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

  5、吃桃會(huì)引發(fā)過敏的人群禁食。

  6、未成熟的桃子不能吃,否則會(huì)腹脹或生癤癰。

  7、爛桃切不可食用。

  8、桃子忌與甲魚同食。

  9、糖尿病患者及血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。

  桃的選購(gòu)

  看外型:果體大,形狀端正,外皮無傷有桃毛、果色鮮亮為佳。

  看果味:以汁液豐富,味道甜酸適中,果香濃郁者為優(yōu)。反之,汁液稀少,甜味不足,酸味較大,香味無或淡薄者為次。

  桃的存儲(chǔ)

  桃子如果過度冷藏會(huì)有損美味,所以冷藏與冰箱1~2小時(shí)即可。如果要長(zhǎng)時(shí)間冷藏的話,要先用紙將桃子一個(gè)個(gè)的包好,再放入箱子中,避免桃子直接與冷氣接觸,桃子如果過熟,甜味并不會(huì)增加,只會(huì)讓果肉更軟更爛,所以最好在買來三天之內(nèi)吃完。

  桃的食用方法

  巧洗桃毛:

  1.將桃子放在溫水中,再撒少許的鹽,輕輕揉,桃毛就會(huì)很快脫落。

  2.在水中放入食用鹽,將桃子浸泡3分鐘,攪動(dòng),桃毛就會(huì)自動(dòng)脫下。


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桃的種類繁多,我們生活中也可見各種類型的桃,而我們一般的認(rèn)為,桃擁有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及很多的作用,那么桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢?又有哪些功效和作用呢?小編整理了桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用,歡迎閱讀! 桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用 桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1
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