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黑胡椒意大利面的好吃做法

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  黑胡椒的辣味比白胡椒強(qiáng)烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類(lèi)菜肴。你了解黑胡椒意大利面要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹黑胡椒意大利面的好吃做法。

  黑胡椒意面的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 意大利面

    500g
  • 雞脯肉

    250g
  • 輔料
  • 綠豆芽

    少量
  • 西紅柿

    1個(gè)
  • 洋蔥

    半個(gè)
  • 蒜瓣

    3個(gè)
  • 料酒

    適量
  • 白胡椒粉

    適量
  • 姜絲

    適量
  • 適量
  • 白糖

    適量
  • 番茄沙司

    適量
  • 生抽

    適量
  • 黑胡椒粉

    適量

  黑胡椒意面的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好材料

  2.將雞脯肉洗凈切薄片,西紅柿切丁,洋蔥切丁,青椒切丁,蒜瓣切末,綠豆芽沖洗干凈,備用。

  3.用一湯匙料酒、一湯匙生抽,少許白胡椒粉,定點(diǎn)鹽腌制20分鐘。

  4.水開(kāi)放少量植物油和鹽,煮意大利曲面8-10分鐘用涼水沖涼備用。

  5.熱鍋涼油放姜絲滑一下放入腌好的雞脯肉快速翻炒至變色盛出備用。

  6.另起鍋熱油,放洋蔥蒜末炒香后放入西紅柿,翻炒出水后加一湯匙番茄沙司,小半勺白糖、少許鹽,少許羅勒碎和歐芹碎,炒至粘稠盛出。

  7.鍋洗凈,放少量油,油熱后先放青椒丁翻一下就放入綠豆芽。

  8.倒進(jìn)煮好的意大利曲面、炒好的雞脯肉、番茄醬攪拌均勻。

  9.放入黑胡椒粉和少許鹽,出鍋!

  1.準(zhǔn)備好材料

  2.將雞脯肉洗凈切薄片,西紅柿切丁,洋蔥切丁,青椒切丁,蒜瓣切末,綠豆芽沖洗干凈,備用。

  3.用一湯匙料酒、一湯匙生抽,少許白胡椒粉,定點(diǎn)鹽腌制20分鐘。

  4.水開(kāi)放少量植物油和鹽,煮意大利曲面8-10分鐘用涼水沖涼備用。

  5.熱鍋涼油放姜絲滑一下放入腌好的雞脯肉快速翻炒至變色盛出備用。

  6.另起鍋熱油,放洋蔥蒜末炒香后放入西紅柿,翻炒出水后加一湯匙番茄沙司,小半勺白糖、少許鹽,少許羅勒碎和歐芹碎,炒至粘稠盛出。

  7.鍋洗凈,放少量油,油熱后先放青椒丁翻一下就放入綠豆芽。

  8.倒進(jìn)煮好的意大利曲面、炒好的雞脯肉、番茄醬攪拌均勻。

  9.放入黑胡椒粉和少許鹽,出鍋!

  胡椒的應(yīng)用舉例

  1、治心下大痛:胡椒四十幾粒,乳香3g。研勻,男用生姜,女用當(dāng)歸湯下。(《壽域神方》)。

  2、治反胃及不欲飲食:制半夏、胡椒等分為細(xì)末,姜汁為丸,如梧子大。每服三、五十丸,姜湯下。(《百一選擇方》)。

  3、治缺鈣抽搐:白胡椒20粒,雞蛋白2個(gè),將上藥焙黃研粉,分成十四包,每日1包,每日1包,開(kāi)水沖服。內(nèi)蒙古(《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)。

  注:(《隨息居飲食譜》):“多食動(dòng)人燥液,耗氣傷陰,破血墜胎,發(fā)瘡損目,故孕婦及陰虛內(nèi)熱皆忌之。綠豆能解毒。”

  臨床應(yīng)用

  胡椒辛熱,純陽(yáng)之物,腸胃寒濕者宜用,熱病人食之,動(dòng)火傷氣,陰受其害,久食氣大傷,須以他藥佐之為宜。

  1、治小兒消化不良性腹瀉:白胡椒粉與葡萄糖粉配伍成散劑服。

  2、治五臟風(fēng)冷,冷氣心腹痛,或吐清水,胡椒粉調(diào)服。

  3、據(jù)報(bào)道,胡椒對(duì)治療腎炎,慢性氣管炎喘息有效。外用:對(duì)治療牛皮癬,濕疹,座瘡過(guò)敏性皮炎有效,一般無(wú)不良反應(yīng)。


黑胡椒意大利面的好吃做法

黑胡椒的辣味比白胡椒強(qiáng)烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類(lèi)菜肴。你了解黑胡椒意大利面要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹黑胡椒意大利面的好吃做法。 黑胡椒意面的食材準(zhǔn)備 主料 意大利面 500g 雞脯肉 250g
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