冬天吃的食物有哪些
冬季,是指我國農(nóng)歷10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個節(jié)氣。冬季,天寒地冷,萬物凋零,一派蕭條零落的景象。那么冬天吃的食物有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃的食物有哪些,歡迎參閱
冬季吃的食物
干果之王——板栗
板栗,性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),可以養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì),可抵御骨質(zhì)疏松,高血壓等疾病。
維C之王——獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。
天堂之果——橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉。
百果之宗——梨
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲。
大夫第一藥——蘋果
蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
甜膩美味——柿子
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。
西域佳果——石榴
石榴本是西域特產(chǎn),自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效地抗氧化,減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對于咽喉燥渴很有療效。
酸甜適中——柚子
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。
冬天吃什么好
麗江雪桃桃膠
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油、桃脂、桃樹膠、桃凝,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色黏稠液體,經(jīng)進一步干燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。性味甘苦,平,無毒,主治痢疾、暗瘡等。
夏季采收,用刀切割樹皮,待樹脂溢出后收集。水浸,洗去雜質(zhì),曬干,泡發(fā)率為20至50倍。秋天天氣干燥,此時食用桃膠可起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、益氣清腸、補脾開胃等功效。
麗江雪桃又大又脆,大多數(shù)是野生的桃樹,桃膠在自然的生態(tài)和優(yōu)良的氣候中“放養(yǎng)”,品質(zhì)渾然天成。因為在長在野生樹皮上,采摘時容易沾上雜質(zhì),泡開之后抖動脫落。
古田銀耳
銀耳營養(yǎng)價值很高,自古以來被人們看做是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。
銀耳子實體純白至乳白色,膠質(zhì),半透明,柔軟有彈性,由數(shù)片至10余片瓣片組成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,夏秋季生于闊葉樹腐木上。銀耳含豐富的糖類,其中銀耳多糖具有降低血脂,增強吞噬細胞對癌細胞的吞噬功能,間接抑制腫瘤發(fā)生;銀耳含有豐富的膠質(zhì),其中含有類阿拉伯樹膠,對皮膚角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化作用,故具有美容的作用。
福建省古田縣是銀耳的最大產(chǎn)地之一,銀耳人工栽培歷史悠久,以盛產(chǎn)銀耳和銀耳栽培技術(shù)先進而聲名遠播,所產(chǎn)的產(chǎn)品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩。
建寧通心白蓮
《本草綱目》記載,常食蓮子可安神明目、健脾補胃、固精補心、滋補元氣,久食則輕身耐勞,養(yǎng)顏美容延年益壽。
建寧通心白蓮,俗稱建蓮,歷史上被譽為“蓮中極品”,歷代被列入進貢珍品,古稱“貢蓮”。通心白蓮粒大潔白,稍燉即熟,久火不糊,湯汁清甜,香味撲鼻,細膩可口。
建寧種蓮歷史悠久。五代梁龍德初(公元921年),金鐃山報國寺前已有白蓮池。清代,建寧通心白蓮已聞名遐邇,尤以產(chǎn)于西門外池的建蓮為蓮之上品,自古屬朝廷貢蓮。文學(xué)巨著《紅樓夢》中也多次提及建寧通心白蓮。
莆田桂圓
福建沿海中部的莆田,極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹,其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果,歷來馳名海內(nèi)外,尤以龍眼為佳,素有“興化桂圓(莆田桂圓)甲天下”之美譽。莆田桂圓顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離,香甜可口而久負盛名。
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