吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯，這一道枸杞玉米五彩羹做法很簡單，而且營養(yǎng)價值很高，也適合滋補。小編給大家精心推薦的枸杞玉米五彩羹做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作枸杞玉米五彩羹的食材

　　好吃的枸杞玉米五彩羹步驟

　　1.將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿，胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。

　　2.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟

　　3.再放入燕麥片煮開

　　4.再放入枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘

　　5.出鍋時，放入菠蘿粒

　　吃玉米的注意事項

　　吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進

　　這主要是因為玉米的許多營養(yǎng)都集中在這里。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，并含有豐富的維生素E。

　　發(fā)霉的玉米不能食用

　　發(fā)霉變質(zhì)的玉米會產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。此外，發(fā)霉的玉米還會降低免疫能力，所以發(fā)霉的玉米絕對不能食用。

　　注意食物的搭配

　　玉米和海螺一起食用，會引起身體不適;和田螺一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質(zhì)的吸收;和雞蛋一起食用，可以防止膽固醇過高;和豆角一起食用，對于脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果。

　　挑選玉米方法

　　看葉子

　　葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮;如果是發(fā)蔫的，則表示摘下來的時間比較久了。

　　看斷口

　　如果斷口有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明這個玉米是有問題。

　　看玉米須

　　裸露在外部的玉米須，是干燥的;稍微拉開點苞葉，看到里面的玉米須呈現(xiàn)固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒有發(fā)蔫，則比較新鮮。

　　看玉米粒

　　玉米顆粒沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。如果是老的，會干癟塌陷，中間空。

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