湯圓的做法有點(diǎn)兒像包餃子:先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣),用手揪一小團(tuán)濕面,擠壓成圓片形狀。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的荷包蛋煮湯圓的做法，希望對(duì)你有幫助。

　　荷包蛋煮湯圓的做法

　　荷包蛋煮湯圓的所需材料

　　荷包蛋煮湯圓的步驟

　　1.我用高壓鍋煮的，鍋中水燒開，放入彩色湯圓，馬上攪動(dòng)下，以免粘鍋。

　　2.煮至湯圓浮起。

　　3.雞蛋準(zhǔn)備三個(gè)，我們是一人一個(gè)。

　　4.將雞蛋磕開，直接打入高壓鍋中。等稍定型后，攪動(dòng)下。放入紅棗。我家的紅棗是被我蒸熟了的，所以最后放。如果是沒有加工過(guò)的紅棗就要和湯圓一起放入煮比較好哦。

　　5.關(guān)火，加入適量紅糖。我只用了一小部分哈?？筛鶕?jù)個(gè)人口味添加。

　　6.盛出即可食用。

　　湯圓要煮多長(zhǎng)時(shí)間

　　新鮮的湯圓:新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來(lái)了就差不多好了。

　　速凍的湯圓:速凍湯圓煮的時(shí)間比較長(zhǎng),需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來(lái),在室溫下中放著,等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去,等湯圓浮起來(lái),加一次冷水,再浮起來(lái)就可以了。

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